kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Naudanlihalla ja makkaralla täytetyt kesäkurpitsa

Lihat60 minuuttia6 ihmisiä250 kaloria
1/52/53/54/55/5 (26 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Täytetyt kesäkurpitsa

Näiden kesäkurpitsajen omaperäisyys pyöreän muodon lisäksi on, että aiomme täyttää ne jauhelihalla vasikanliha ja myös sianlihamakkara.

Lapset pitävät tästä täyte ja heidän mielestään on utelias, että jopa levy voidaan syödä. 

olen käyttänyt pyöreä kesäkurpitsa mutta jos et löydä niitä, voit tehdä reseptin perinteisillä resepteillä. Sinulla on kaksi vaihtoehtoa: leikkaa ne vaakasuoraan, jolloin saadaan kaksi rumpukapua; tai leikkaa ne pystysuoraan, noin kolmessa kappaleessa kesäkurpitsa koosta riippuen. Laita keittiöpaperi leivinpeltiin, jotta et likaise mitään.

Naudanlihalla ja makkaralla täytetyt kesäkurpitsa

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Perinteinen mutta alkuperäinen resepti samaan aikaan korvaamalla sianliha jauhelihalla sianlihamakkara. Nämä kesäkurpitsa pitävät myös lapsista.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Kalorit: 250
  • Annokset: 6
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 3 pyöreää kesäkurpitsaa
  • 50 g sipulia
  • 200 g makkaraa (sisäpuoli, liha)
  • 300 g jauhelihaa
  • 50 g valkoviiniä
  • 1 tomaatti (laitamme sen kuorituksi ja kuutioiksi)
  • Parmesaani tai muu juusto (gratinoimme sen)

Preparación

  1. Käynnistämme uunin 180 °. Pestään kesäkurpitsa hyvin, leikataan ne kahtia ja leikataan massaan. Lisätään vähän suolaa ja tippua öljyä. Laitamme ne uuniin paahtamaan. Se kestää noin 40 minuuttia. Ne ovat valmiita, kun sekä massa että iho ovat pehmeitä.

  2. Laitamme sipuli lasiin ja ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 7. Lasimme lastalla seinille jääneen.

  3. Lisää liha (makkara ilman kuorta ja jauheliha). Ohjelmoimme 5 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

  4. Lisätään viini ja ohjelmoimme, ilman dekantterilasia, 3 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

  5. Tänä aikana kuorimme ja pilkotaan tomaattia. Sisällytämme sen edelliseen seokseen yhdessä suolan ja pippurin kanssa ja ohjelmoimme 20 minuuttia, 100º vasemmalle, lusikanopeus.

  6. Laitamme korin kulhoon ja laitamme lihan siihen niin, että neste valuu vähän. Tuo neste on sitten kastike, jota kukin palvelee mieltymyksensä mukaan.

  7. Kun kesäkurpitsa on valmis, otamme ne uunista, tyhjennämme massa lusikalla ja pilkotaan se veitsellä. Sisällytämme sen linnaan, jossa on jauheliha. Poistamme kaiken lastalla.

  8. Täytämme kesäkurpitsa tällä seoksella. Laitoimme parmesaania pinnalle ja gratinoimme uunissa. Koristelemme tuoreella aromaattisella yrtillä ja tarjoillaan.

Viesti

Jos sinulla ei ole pyöreää kesäkurpitsaa, voit käyttää pitkänomaisia, tavallisia. Jos olet kiinnostunut tämän kulhon muodosta, voit leikata ne kolmeen osaan ja sijoittaa pystysuoraan.

Vastaavuus TM 21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - Juustolla, saksanpähkinöillä ja kinkulla täytetyt kesäkurpitsa, Täytetyt kesäkurpitsa 


Löydä muita reseptejä: Lihat, Salaatit ja vihannekset

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Soraya dijo
    sitten 9 vuotta

    Resepti on erittäin runsas, on totta, että sen tekeminen vie aikaa, mutta se on hyvä lisä liha.
    Paljon kiitoksia 😉

    Vastaa Sorayalle
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 9 vuotta

      Kiitos Soraya!

      Vastaa Ascen Jiménezille