Nero vongole -spagetti roséviinin kera

Superresepti tälle joululle: nero vongole spagettia ruusuviinillä. Se on yksinkertaisesti uskomaton ruokalaji, joten voit valmistaa sen lounaaksi 25. joulukuuta tai 1. tammikuuta. Mutta älä unohda sitä, sillä se on uskomaton resepti, joten voit valmistaa sen kaikella rakkaudella joka päivä sille erityisimmälle henkilölle.

Tämän reseptin sielu on vaaleanpunainen viini, erilainen, kaunis, omaperäinen, hedelmäinen ja sensuelli viini, joka antaa lautasellemme erityistä kosketusta. Teemme pohjan valkosipulista ja chilipippurista, jotka antavat sille hieman mausteisuutta, ja sitten avaamme simpukat sillä roséviinillä. Vähän korianteria ja ruoka on valmis!

Se on nopea mutta ehdottoman herkullinen resepti… yksi resepteistä, jotka saavat sinut rakastumaan. Ja tässä jätämme sen videolle, jotta et menetä mitään yksityiskohtia:

Nero vongole -spagetti roséviinin kera

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Nero vongole -spagetti roséviinin kanssa, Uskomaton ruokalaji jouluksi tai erityiseen tilaisuuteen valmistavaksi. Vähän ainesosia, nopea resepti ja yksinkertaisesti upea lopputulos.

• Irene Arcas

• Keittiö: Italialainen
• Reseptin tyyppi: pasta
• Kalorit: 375
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 15M
• Kokonaisaika: 15M

Ainesosat

• 350 g mustaa spagettia (voit korvata valkospagettia, tagliatellea, linguinea...).
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 pieni punainen chili viipaloituna ja ilman siemeniä (voit korvata chilillä tai 3 cayenne-pippurilla)
• 200 g roséviiniä
• 50 g oliiviöljyä
• kaksi kourallista hienonnettua korianteria
• mehu 1 sitruuna
• suola maun mukaan
• tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan
• 500 g simpukoita (voit korvata simpukoita tai simpukoita)

Preparación

1. Huuhtele simpukat kylmällä vedellä ja säilytä.

2. Keitä pasta kattilassa, jossa on runsaasti vettä ja 1 tl suolaa, pakkauksen ohjeen mukaan al dente (n. 8-10 min).

   Tärkeää: älä heitä keittovettä pois, sillä käytämme sen kastikkeeseen.

    

3. Kun pasta kypsyy isossa kattilassa, lisää öljy, jauhettu valkosipuli ja chili. Sekoita kevyesti ruskeiksi ja lisää simpukat.

4. Sekoita hyvin ja lisää viini. Peitä ja anna niiden avautua keskilämmöllä.

5. Kun ne ovat kaikki auki, lisäämme pastan simpukoiden päälle suoraan kattilasta. Sekoita ja lisää korianteri. Sekoita ja lisää suola, tilkka öljyä ja sitruunamehu.

6. Sekoita vielä kerran ja tarjoile. Nauti!