kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Omena ja suklaakerma

130 minuuttia6 ihmisiä280 kaloria
1/52/53/54/55/5 (44 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Tämän kanssa omenakerma ja suklaa voit täyttää kakkuja ja leivonnaisia. Se on myös lusikka-jälkiruoka, jonka pääainesosa on omena, vaikka se ei ehkä näytä siltä ensi silmäyksellä.

Jos se näkyy maussa. Manzana (jonka voimme jopa korvata päärynällä) ei jää huomaamatta, kun maistamme sitä. Mutta suklaata arvostetaan myös.

Jätämme sinulle videon, jossa näet kaikki vaiheet sen tekemiseen. Se on mielenkiintoista, koska näytämme sinulle miten gelatiinilevyjä käytetään ja kuinka voidemme saa jäähtyä nopeammin ennen kuin laitat sen jääkaappiin.

Resepti on peräisin Luca montersino, tunnettu italialainen leivonnaiskokki.

Omena ja suklaakerma

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Resepti, joka on otettava huomioon, kun haluamme tehdä kermaa kakkujen tai kakun täyttämiseen. Se on myös lusikka jälkiruoka.

Omena ja suklaakerma
  • Ascen Jimenez
  • Kalorit: 280
  • Annokset: 6
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 675 g kultaista omenaa (kuorittu ja noin 2 tai 3 senttimetrin paloina)
  • 125 g hunajaa
  • 35 g sokeria
  • 65 g voita
  • 15 g maissitärkkelystä
  • 5 g sitruunamehua
  • 65 g suklaata jälkiruokiin
  • 15 g neutraalia gelatiinia arkkeina
  • Vanilja (valinnainen)

Preparación

  1. Panemme gelatiinin liottamaan kylmään veteen.

  2. Laitamme kuoritun ja hienonnetun omenan lasiin. Myös hunajaa ja sokeria. Ohjelmoimme yhden minuutin, nopeuden 1.

  3. Lasimme lastalla lasin seiniin kiinnitetyn.

  4. Lisää maissitärkkelys, voi, vanilja (tämä on valinnainen) ja sitruunamehu. Ohjelmoimme 9 minuuttia, 100º, nopeus 2.

  5. Lisää suklaa ja valutettu gelatiini. Ohjelmoimme 1 minuutti, nopeus 10.

  6. Valmistamme suuren astian hyvin kylmällä vedellä tai vedellä ja jäällä.

  7. Laitamme kerma lähteeseen. Peitämme sen muovikelmulla.

  8. Kerma jäähdytetään asettamalla lähde ja kerma astian sisälle veteen huolehtimalla aina siitä, ettei vesi pääse sisälle.

  9. Muutaman minuutin kuluttua voimme laittaa kerma jääkaappiin.

Viesti

Voimme korvata omenan päärynä.

Lisää tietoa - Maustettu kakku omena- ja suklaalastulla


Löydä muita reseptejä: jälkiruoat, makeiset

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.