kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Päärynä ja gorgonzona vichyssoise

Voiteet150 minuuttia6 ihmisiä250 kaloria
1/52/53/54/55/5 (10 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Päärynä ja Gorgonzola Vichyssoise

Thermomixin vichyssoise on suuri ilo, eikö? Uskon, että melkein kaikki ovat kokeilleet klassinen versio vichyssoisista (Meillä on myös video-reseptejä!), Joten tällä kertaa aiomme tehdä uuden ja erilaisen version, hieman rohkeampi: päärynä ja gorgonzola vichyssoise. 

Jos pidät kovasti juustosta ja erityisesti gorgonzolamakusta, voit lisätä vichyssoiseen enemmän juustoa. Jos ei, muutaman kappaleen jättäminen esittelyyn on enemmän kuin tarpeeksi. Olemme myös seuranneet sitä saksanpähkinöillä ja tippuvalla oliiviöljyllä, herkullista!

Päärynä ja gorgonzona vichyssoise

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Sileä ja herkullinen kerma: päärynävichyssoise ja gorgonzola-juusto. Täydellinen käynnistin erittäin alkuperäisellä kosketuksella.

Päärynä ja gorgonzona vichyssoise
  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: voiteet
  • Kalorit: 250
  • Annokset: 6
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 200 g purjoa (vain valkoinen osa)
  • 100 g päärynää (hieman kypsää) ilman nahkaa tai ydintä
  • 50 g oliiviöljyä
  • 50 g voita
  • 700 g kana- tai vihanneslientä
  • 250 g perunaa, kuorittu ja paloiteltu
  • 1 hyppysellinen suola
  • 1 ripaus valkoista pippuria
  • 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
  • 1 tiili kermaa ruoanlaittoon (200 ml)
  • 50 g gorgonzola-juustoa
  • joitain pähkinöitä koristeluun

Preparación

  1. Laitamme purjo ja päärynä lasiin ja ohjelmoimme 4 sekuntia, nopeus 5. Laske lasilla seinille ja kannelle jääneet jäänteet lastalla.

  2. Lisätään öljy ja voi. Ohjelmoimme 8 minuuttia, lämpötila 120º ja nopeus 1.

  3. Lisää liemi, juusto, hienonnettu peruna, suola, pippuri ja ohjelma 20 minuuttia, lämpötila 100º ja nopeus 1.

  4. Lisää ripaus muskottipähkinää ja kerma ja sekoita 1 minuutti, progressiivinen nopeus 5-7-10

  5. Anna jäähtyä ja tarjoile muutaman päärynäpalan, gorgonzola-juuston ja saksanpähkinöiden kanssa (valinnainen). Voimme myös lisätä tippuvaa oliiviöljyä.

Viesti

Se voidaan ottaa kylmänä tai ajan ulkopuolella.


Löydä muita reseptejä: Helppo, Kesäreseptit, Keitot ja voiteet

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.