Et voi kuvitella, kuinka helppoa nämä gluteenittomat, pörröiset keto-pullat ovat valmistettavissa. A todellinen ilo keliakia- ja gluteeni-intoleranteille joka voidaan ottaa milloin tahansa.
Ne ovat hienoja, koska ne pysyvät paisunut ja pörröinen sisällä murusella, jota en koskaan uskonut saavan vain mantelijauholla.
Ne ovat niin upeita, että palvelevat hampurilainenpulla mutta myös aamiaiseksi voin ja hillon kanssa.
Pörröiset, viljattomat keto-rullat
Nämä muffinit ovat ihanteellisia kirppujen valmistamiseen lapsille.
Haluatko oppia lisää näistä pörröisistä, gluteenittomista keto-muffineista?
Tänään en aio puhua sinulle keto- tai ketogeeninen ruokavalio, Kerron vain, että se on hyvin vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio, jossa on paljon terveellisiä rasvoja. Se ei sovi kaikille, mutta on totta, että yhä useammat ihmiset huolehtivat resepteistään.
Pidän eniten siitä, että se käyttää mantelijauhoja yllättävillä tuloksilla, Et voi edes kuvitella, kuinka menestyvät nämä muffinit ovat olleet.
Kokeilusta kotona on kulunut kauan leipä murusella ja niin herkkä ilman että se on täynnä säilöntäaineita. Joten oli yllättävää löytää tämä resepti, joka oli valmistettu mantelijauhosta ja psylliumista.
Jos teet gluteenittomia leipiä kotona, olet varmasti nyt psyllium tai psyllium ruokakomeroissa. Tiedät jo, että se löytyy helposti yrttikaupoista, yrttimyymälöistä, erikoistuneista ruokakaupoista tai Internetistä.
Psyllium on siemen kasvi, joka tunnetaan nimellä Plantagus ovatus. Tämän siemenen kuori on runsas viskoosisen liukoisen kuidun lähde, minkä vuoksi se on ihanteellinen tehdä gluteenittomia leipiä koska se yhdistää kaikki ainesosat.
Löydät sen kuori, miten käytän sitä tai jauhetta. Kumpi tahansa näistä kahdesta on hyödyllinen sinulle.
Voit helposti valmistaa mantelijauhoja kotona. jätän sinut resepti täällä joten sinun ei tarvitse etsiä sitä.
Sinulla on myös taikina valmis 1 minuutissa. Se on hieman tahmea, mutta jos voitele kätesi hyvin, sinulla ei ole ongelmia. Sitten uunissa ja, tajuamatta sitä, sinulla on rullat valmiina.
Pullat voidaan tehdä pienemmiksi. Jos teet ne 60 grammaan, saat noin 8 yksikköä. Ihanteellinen valmisteluun muffinit varten pienet lasten voileivät.
Nämä muffinit voi jäätyä. Ja voit tehdä sen kokonaan tai jo puoliksi avattuna, niiden sulattaminen ei missään tapauksessa kestää kauan, koska ne ovat yksilöllisessä muodossa.
Voit käyttää niitä hampurilaispullaina tai valmistaa herkullisia pieniä kirppuja lounaaksi tai välipalaksi.
Lisää tietoa - Molletit Antequerasta / Perusresepti: mantelijauho
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin
Rakastan reseptiä, noudatan sitä ruokavaliota ja todella nämä muffinit ovat helppoja, kiitos
Hei Mª del Val:
Ovatko ne erittäin yksinkertaisia? Ne ovat niin upeita, että aiheuttavat jopa riippuvuutta ... En halua tehdä mitään muuta kuin nämä muffinit! 😉
Tervehdys!
Hyvää huomenta Mayra, kuinka kaunis ja terveellinen Mayra voidaan tehdä myös mantelijauholla? Tattari tai muut gluteenittomat jauhot? Kiitos reseptistä
Hei M Carmen:
Toistaiseksi olen kokeillut vain mantelijauhoja.
Haluan kokeilla tattaria, mutta tiedät, että kaikki jauhot eivät toimi samalla tavalla, joten testit on tehtävä.
Kun saan reseptin, lupaan julkaista sen!
Tervehdys!
Hyvää iltapäivää, halusin tehdä tämän reseptin ja minun on tiedettävä, voinko laittaa jauhetun Psyllium-kuoren jauhamattoman sijasta ja onko se sama suhde. Kiitos!
Hei Natalia:
Laittaisin puolet siitä, koska jauheessa se on enemmän keskittynyt kuin kuoressa.
Tervehdys!
Hei, kun puhut leivinjauheesta, onko se kemiallinen hiiva? Kiitos
kyllä, Muriel. Voit käyttää ostettua tehostetta (Royal, jne.) Tai voit tehdä sen helposti kotona kermakiven, soodan ja maissitärkkelyksen kerma.
tervehdykset !!
Olen seurannut vaiheita ja pysyn nestemäisenä.
Hei
Taikina voi tuntua aluksi juoksevalta, mutta jos olet noudattanut reseptiä hyvin, sinun ei tarvitse huolehtia, koska psyllium imee vettä hyvin.
Joka tapauksessa tarkista, että koneesi mittakaava toimii hyvin, koska tämä resepti on enemmän kuin testattu, koska teen sen joka viikko. Se on hyvin yksinkertainen ja antaa upean tuloksen.
Terveisiä !!
Hei, tiedätkö kuinka monta hiilihydraattia heillä on?
kiitos
Hei!
Kyllä, se on 2 g annosta kohden.
Tervehdys!
Hei
Ne näyttävät upeilta ja keto-ruokavaliossa ne ovat fantastisia. Kun sanot tilkka etikkaa… olisiko se enemmän vai vähemmän teelusikallinen kahvia maidolla vai enemmän?
kiitos
Hei!
Luulen, että se olisi enemmän kuin ruokalusikallinen (keiton kokoinen), mutta ei ääriään myöten täytetty.
Katsotaan, teenkö ne tänä viikonloppuna ja punnitsen määrän.
Kiitos kommentistasi!!
Taikina on hyvin nestemäistä, 225 g vettä on paljon
Hei!
Tämä resepti on niin testattu, koska teen sitä usein ja se on täydellinen käsittelyyn. Lisäksi taikina imee vettä nopeasti.
Tarkista, että kone on tasaisella, sileällä alustalla. Jos se ei ole kunnolla paikallaan, vaaka ei punnita oikein.
Tervehdys!