Roast Beef Risotto Style Fideuá

Fideuá on vähän kuin riisiä tai pastaa, että jos sitä pyöräytetään, saadaan upeita ruokia, jotka ovat täysin hyödyllisiä. Tänään valmistamme herkullisen fideuan, jonka kanssa teemme paahdettua naudanlihaa kastikkeessa joita meidän oli vielä kulutettava. Voimme käyttää mitä tahansa lihaa kastikkeessamme. Toimii loistavasti esimerkiksi vasikan hännän, pyöreän paistin, haudutetun kanan, puutarhavasikan jne. kanssa.

Ja se erikoisuus on se, että aiomme valmistaa tämän fideuán tavalla, jolla keitämme risoton ja lopputulos on ollut erittäin hyvä. Maukas ja erittäin kermainen ruokalaji, jossa on voita ja parmesaania, hieno!

Tärkeintä on, että osa kastikkeesta on fideuámme liemi, joten pasta imeytyy kaikkiin kastikkeen makuun. Ja liha murskataan kokonaan ja integroidaan fideuaan, kun kaikki kypsennetään yhdessä. Muut ainekset superhelppoa: sipuli, valkosipuli ja paprika. Ei mitään muuta. Mennäänkö reseptiin?

Indeksi

• 1 Roast Beef Risotto Style Fideuá
  • 1.1 Ainesosat
  • 1.2 Preparación

Roast Beef Risotto Style Fideuá

Tulosta resepti

Tallenna tämä resepti

Kirjaudu sisään tallentaaksesi

Fideuá paahdettua lihaa risototyylisessä kastikkeessa, jossa viimeinen ripaus voita ja parmesaania. Ilo!

• Irene Arcas

• Keittiö: Suomi
• Reseptin tyyppi: pasta
• Kalorit: 390
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 30M
• Kokonaisaika: 30M

Ainesosat

• 200 g paksuja fideuá-nuudeleita
• 250 g raastettua paahtopaistia
• 600 g lientä (lihakastikkeen ja veden kanssa 600 g asti)
• 100 g sipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 100 g punaista ja vihreää paprikaa
• 40 g oliiviöljyä
• 2 voipähkinää
• 50 g valkoviiniä
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• raastettua parmesanjuustoa

Preparación

1. Laita lasiin öljy, paprika, hienonnettu valkosipuli ja sipuli ja ohjelmoi 5 sekuntia, nopeus 4. Laskemme kannen ja seinien jäännökset ja paistamme 8 minuuttia, lämpötila 120º, lusikanopeus.

2. Lisää nuudelit, suola ja ohjelmoi 1 minuutti, lämpötila 100º, käänny vasemmalle, lusikan nopeus. Lisätään viini ja ohjelma 1 minuutti, lämpötila 100º, käänny vasemmalle, lusikan nopeus.

3. Lisää kuuma liemi ja silputtu liha käsin ja Ohjelmoimme 8 minuuttia, lämpötila 100º, käännytään vasemmalle, lusikan nopeus. 

4. Kun kone on pois päältä, lisää voi ja sekoita lastalla. Tarjoile lautasille ja raasta päälle parmesaanijuustoa. Nauttia!

Älä missaa näitä reseptejä:

• sitruunavalkosipuli fettuccine
• Riisiä vauvakalmarin ja artisokan kanssa
• Spagettia pinaatilla, fetajuustolla, mascarponella ja saksanpähkinöillä
• Keskikokoinen liemiriisi simpukoilla