kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Pai Bao, makea aasialainen leipä

massat320 minuuttia9 ihmisiä300 kaloria
1/52/53/54/55/5 (40 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Se näyttää paljon kuin meidän maitoleipä. Sitä kutsutaan pai baoSe on makea aasialainen leipä ja se on herkullista.

Videossa näet kuinka helppoa on saada se muotoinen kuin aaltoileva siinä on leipä, jonka olemme laittaneet muottiin. Myös kuinka muodostaa nuo pallot.

Leivän tarttumisen estämiseksi voitelemme muotin pienellä öljyllä tai voilla. Toinen vaihtoehto on laittaa siihen rasvaa kestävä paperi, kuten teimme täällä: Yksinkertainen viipaloitu leipä.

Siinä on vahvuusjauhoja ja myös 30 g riisijauho. Jälkimmäisen voi ostaa, mutta voimme tehdä sen myös keittiörobotillamme jauhamalla jyvät. Jätän sinulle linkin kakkuun, jonka teimme sen kanssa: Suklaakakku riisijauhoilla

pai bao

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Erinomainen aamiaiseksi ja välipalaksi

pai bao
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Kiina
  • Reseptin tyyppi: massat
  • Kalorit: 300
  • Annokset: 9
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 50 g vettä
  • 210 g maitoa ja hieman enemmän pinnan maalattavaksi
  • 60 g sokeria
  • 10 g tuoretta leivontahiivaa
  • 500 g vahvuusjauhoa
  • 30 g riisijauhoa
  • 40 g voita
  • 1-muna
  • 1 tl suolaa

Preparación

  1. Laitetaan vesi, maito, sokeri ja hiiva lasiin. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 37º, nopeus 2.

  2. Lisätään vahvuusjauhot, riisijauhot, voi, muna ja suola. Ohjelmoimme 3 minuuttia, piikin nopeus.

  3. Laitamme taikinan kulhoon, peitämme muovikelmulla ja annamme sen nousta noin kaksi tuntia, kunnes taikina kaksinkertaistaa tilavuutensa.

  4. Jaetaan sitten taikina yhdeksään noin 9 gramman annokseen. Annamme heidän levätä muutaman minuutin. Sitten lSe on muotoiltu palloksi, kuten videossa nähdään.

  5. Voitelemme luumukakkumuotin, jonka koko on noin 24 × 11. Laitamme 5 leipäpalloa sisälle. Laitamme loput 4 leivinpellille, joka on peitetty leivinpaperilla. Peitä kalvolla ja anna sen nousta, kunnes se kaksinkertaistuu (vähintään tunti).

  6. Kun ne ovat valmiita, esikuumennamme uunin 170 °: een.

  7. Maalataan leivän pinta maitolla. Leivotaan tässä lämpötilassa noin 30 minuuttia tai kunnes leipämme on kultaista.

  8. Poistamme uunista ja muutaman minuutin kuluttua laitamme leivät telineeseen.

Lisää tietoa - Yksinkertainen viipaloitu leipä, Suklaakakku riisijauhoilla


Löydä muita reseptejä: Kansainvälinen keittiö, Taikina ja leipä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.