Paistettua parsakaalia

Se on toinen parsakaalin resepti, jonka julkaisen tällä viikolla, mutta sillä on selitys: se on nyt, kun tämä vihannes on edulliseen hintaan ja parhaimmillaan. Meidän on käytettävä hyötyä, luuletko?

El keitetty parsakaali se on upea C-vitamiinin, kaliumin ja folaatin lähde. Se sisältää myös A-vitamiinia, magnesiumia, rautaa ja fosforia.

Kun menet ostamaan sitä, on tärkeää, että valitset ne suljetut, kompaktit ja voimakkaat värilliset kukkakimput. Muista, että kukkivat eivät ole tuoreita eikä pehmeitä.

Jos eräänä päivänä sisällytimme sen a kerma, tänään tuomme sen pöydälle paistettua ja kuutioina keitetty kinkku Joista voit jopa tehdä ilman, jos noudatat kasvisruokaa tai laiskaa ruokavaliota.

Paistettua parsakaalia

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kevyt alkupala tai täydellinen koriste lihalle.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: verduras
• Kalorit: 162
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 25M
• Kokonaisaika: 25M

Ainesosat

• 1 pieni sipuli (75g)
• 500 g parsakaalia (paino puhdistettua parsakaalia)
• 20 g öljyä
• 50 g valkoviiniä
• 50 g vettä
• 100 g keitettyä kinkkua
• Sal
• Peppers

Preparación

1. Laitetaan sipuli (leikattu neljäsosiksi) lasiin ja ohjelmoidaan 3 sekuntia, nopeus 7. Lasimme lastalla lasin seinille jäänyttä.

2. Lisätään öljy ja ohjelma 3 minuuttia, 100º, nopeus 1.

3. Tuolloin pestään ja pilkotaan parsakaali pieniksi kimppuiksi. Leikkaa suuremmat kukkakimput puoliksi.

4. Laitamme parsakaalin kukkakimput lasiin valkoviinin kanssa. Ohjelmoimme 5 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

5. Nyt lisätään vesi ja suola. Ohjelmoimme 15 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

6. Sen jälkeen lisätään keitetty kinkku ja paprika ja sekoitetaan kaikki hienovaraisesti lastalla.

7. Ja meillä on jo parsakaali valmis ottamaan pöydälle.

Lisää tietoa - Kesäkurpitsa ja parsakaali kerma

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin