Kuka ei pidä paistettuja kanansiipiä? Se on, että he ovat klassikko baareissamme ja gastronomiassamme, rakastamme nuoria ja vanhoja. Ja lisäksi se on epäilemättä erittäin halpa ruokalaji. Ne ovat todellinen ilo.
Kun ne ovat paistettuja, haluan aina laittaa niihin suolaa ja sitruunaa. Joten ajattelin antaa heille voimakkaamman maun tekemällä suola, sitruuna, valkosipuli ja persilja ja harjaa ne tällä sidoksella, kun poistat ne pannusta. Nämä paistettuja kanansiipiä sitruunalla, valkosipulilla ja persiljakastikkeella ne ovat todella upeita!
Se on myös erittäin helppo ja erittäin nopea ruokalaji. Suosittelen ostamaan hyvälaatuista kanaa äläkä poista ihoa, koska se tekee niistä mehukkaampia sisältä. Myöhemmin, jos et halua syödä ihoa, voit ottaa sen pois paistettuna, mutta sanoin jo, että jos kana on hyvä, syö koko siipi ihollaan ja kaikki on herkku 🙂
Kun paistat siipiä, suosittelen käyttämään syvää kattilaa, jotta se ei roisku niin paljon ja keittiö muuttuu vähemmän likaiseksi. Voit käyttää uudelleen öljyä, jota olet jo käyttänyt muiden paistamiseen, koska rehellisesti öljy likaantuu siipien paistamisen jälkeen.
Paistettuja kanansiipiä sitruunalla, valkosipulilla ja persiljakastikkeella
Paistettuja kanansiipiä sitruunalla, valkosipulilla ja persiljakastikkeella. Mehukas, herkullinen ja vastustamaton.