(48 ääntä)
Ladataan ...
Se on yksi parhaista kakkuista, joita voit tehdä mehukkaalla suklaakakkulla ja voikermalla, joka antaa tälle jälkiruokalle täydellisen ja sileän maun.
Jos et halua vaikeuttaa tätä reseptiä, näet videostamme, kuinka voit tehdä kaksi yksinkertaista kakkua suklaan ja kahvin perusteella. Näiden kahden kerroksen mukana tulee tämä herkullinen voikreemi, joka tekee kakusta tyylikkään ja vintage-koostumuksen.
Olen valinnut tämän tyyppisen kerman sekä täytteeksi että koristeeksi, koska se on ollut paljon käytännöllisempi kakun säilyttämisen suhteen. Tällä tavalla sinun ei tarvitse varastoida sitä jääkaapissa, ja voit maistella tätä uskomatonta kermaa milloin tahansa menettämättä sen upeaa makua.
Paras suklaakakku
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Yksi parhaista suklaakakkuista, joilla on poikkeuksellinen maku. Heidän helposti valmistettava sienikakku on erittäin pörröinen ja heidän voikermalla on erityinen kosketus, jotta se olisi täydellinen täydennys.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 380
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Kakulle
- 210 g de harina de trigoa
- 300-400 g sokeria
- 80 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 tl kuivaa leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 2 munat
- 250 ml kermavaahtoa
- 200 ml kahvia
- 120 ml auringonkukkaöljyä
- 2 tl vaniljauutetta
Muotteja varten
- 2 rkl auringonkukkaöljyä
- 3 rkl vehnäjauhoja
Voikermalle
- 500g pehmeää voita (huoneenlämmössä)
- 550 g sokeria
- 65 g kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljauutetta
Preparación
Valmistamme kakun: lasillemme lisätään kuivat aineet. Sekoitetaan 210 g jauhoja, 300 tai 400 g sokeria (määrä on valinnainen), 80 g makeuttamatonta kaakaojauhetta, kaksi teelusikallista soodaa, 1 tl leivinjauhetta ja 1 tl suolaa. Ohjelmoimme 30 sekuntia nopeudella 6.
Tässä vaiheessa lisätään nestemäiset ainesosat: lisätään 2 munaa, 250 ml kermavaahtoa, 200 ml kahvia, 120 ml auringonkukkaöljyä ja kaksi teelusikallista vaniljauutetta. Sekoitamme 20 sekuntia nopeudella 4. Kuumennamme uunin 180 °: seen.
Valitsemme kaksi pyöreää muottia, joiden halkaisija on noin 20 cm. Levitämme muotit öljyyn ja ripottele ne jauhoilla, mikä antaa meille mahdollisuuden saada kakku paljon paremmin sen paistamisen jälkeen. Kaadetaan seos kahden muotin välillä. Saman osuuden laskemiseksi lisäämme saman rkl taikinaa toisen muotin väliin. Laitamme sen uuniin noin 30-35 minuutiksi.
Voin kermaa varten kaadamme 550 g sokeria puhtaaseen lasillemme. Aiomme jauhaa sen, jotta se jäätyy. Tätä varten ohjelmoimme 30 sekuntia nopeudella 7. Otamme sokerin pois ja asetamme sen sivuun. Asetamme perhonen ja lyömme 500 g pehmeää voita aikana 10 sekuntia nopeudella 3,5.
Seuraavaksi lisätään kolmasosa sokerista ja puolet kaakaosta. Sekoitamme sen aikana 10 sekuntia nopeudella 3,5. Lisätään toinen kolmasosa sokerista, toinen puoli kaakaota ja kaksi teelusikallista vaniljauutetta, sekoitetaan hieman lusikalla ja ohjelmoidaan uudelleen 10 sekuntia nopeudella 3,5.
Lopuksi lisätään loput sokerista ja sekoitetaan uudelleen 10 sekuntia 3,5 nopeudella. Laitamme voikerman leivonnaisiin, joissa on leveä kihara suutin, ja laitamme sivuun.
Kokomme kakun. Sijoitamme pohjan ja päälle sen kerma kermaa. Laitamme toisen sienikakun ja peitämme koko kakun voikermalla. Tasoitamme kakun pinnan ja sivut hyvin. Leivonnaispussilla viimeistelemme kakun muodostavat pallot. Voimme lisätä suklaalastuja, jotta se olisi paremmin sisustettu.
Viesti
Sitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, koska voikreemi otetaan huoneenlämmössä.