kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Parsakaali ja kurpitsa perunamuusilla

verduras33 minuuttia2 ihmisiä
1/52/53/54/55/5 (2 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Tämän päivän ehdotus voidaan valmistaa joko koristeluna yhdessä annoksessa tai ensimmäisenä ruokalajina. Joka tapauksessa se on resepti kasvissyöjä että kehomme arvostaa.

Tiedät, että pelaan yleensä erilaisten kanssa tekstuurit ja makutyrittäen saada ne tasapainoon. Ja totuus on, että tämä on ruokalaji, joka täyttää tämän vaatimuksen. Paitsi herkkyydeltään ja myös kromaattisesti, oletko huomannut, mitä kauniita värejä?

Ihannetapauksessa talon pienimpiä (ja ei niin pieniä) kannustetaan silmiinpistävien värien ansiosta syömään niitä. Koska vihreän ja oranssin lisäksi on piilotettuja antioksidantteja, kuten beetakaroteeni tai seleeni, muiden lisäksi vitamiineja ja kuituja jotka tekevät kehostamme suojatun ja toimivat paremmin.

Parsakaali ja kurpitsa perunamuusilla

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Joskus on välttämätöntä leikkiä väreillä ja tekstuureilla, jotta pienet syövät vihanneksia.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: verduras
  • Annokset: 2
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • ½ parsakaalia
  • 200 g kurpitsaa
  • 200 g perunoita
  • 750 ml vettä
  • 60 g vettä
  • 60g maitoa
  • 10 g voita
  • 1 jälkiruokalusikka vanhanaikaisia ​​sinappeja
  • 1 rkl appelsiinimehua
  • 1 rkl neitsytoliiviöljyä
  • Sal

Preparación

  1. Kaada vesi lasiin. Lämmitä 7 minuuttia, 100º, nopeus 1.

  2. Kuorittaessa, pesemällä ja pilkkomalla perunoita, kurpitsaa ja parsakaalia. Aseta kurpitsa Varomaan. Varaa parsakaali.

  3. Kun kone antaa äänimerkin, aseta Varoma paikalleen. Ohjelmoida 5 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 3. Avaa Varoma varovasti ja lisää parsakaali. Aikataulu 10 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 3.

  4. Sekoita sinappi, appelsiinimehu ja öljy kulhossa. Vatkaa hyvin, kunnes ainesosat ovat integroituneet.

  5. Ajan kuluttua tarkista, että kurpitsa on pehmeää. Poista parsakaalin kanssa ja varaa.

  6. Poista vesi ja huuhtele lasi. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja laita ne lasiin. Lisää vesi ja maito. Aikataulu 10 minuuttia 100 °: lla ja nopeudella 1.

  7. Ajan kuluttua lisää voi. Kausi ja aikataulu 20 sekuntia, nopeus 3. Poista lasista ja varaa.

  8. Jaa perunamuusia kahdelle levylle, seuraa sitä vihannesten kanssa ja pue kaikki vinegretillä.

  9. Tarjoile heti.

Vastaavuus TM21: n kanssa

thermomix-vastaavuudet


Löydä muita reseptejä: Keliakia, Salaatit ja vihannekset, Helppo, Muna-intoleranssi, Alle 1 tunti, Varoma-reseptit, Kasvissyöjä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   maaliskuu dijo
    sitten 12 vuotta

    Hei reseptissä laitat appelsiinimehua ja sitten lisäät sitruunaa, en tiedä, luulen, että se on sitruuna, kerrot minulle, appelsiini antaa sille uuden kosketuksen ja se voidaan laittaa samaksi.
    kiitos resepteistäsi

    Vastaa maalis
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      sitten 12 vuotta

      Hei meri,

      Näet, tapana laittaa sitruunamehu aina, mutta lisättävä on appelsiini, joka, kuten sanot, antaa sille erityisen kosketuksen.

      Kiitos kommentistasi!

      Suukkoja.

      Vastaus Mayra Fernández Joglarille
  2.   Ana Bouzas dijo
    sitten 12 vuotta

    Minulle on annettu useita kurpitsaa. Onko tämän reseptin lisäksi ehdotuksia?

    Vastaa Ana Bouzasille
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      sitten 12 vuotta

      Hei Ana,
      Jätän sinulle linkin kahdesta reseptistä, jotta voit kokeilla ja muuten kuluttaa näitä upeita kurpitsaa.
      Tämä on kerma juustolla, joka on varapuheenjohtaja:
      http://www.thermorecetas.com/2012/02/03/crema-de-calabaza-y-manzana-con-queso/

      Ja tämä toinen on velouté, hienompi ihanteellinen tilaisuuksiin:
      http://www.thermorecetas.com/2012/01/05/veloute-de-calabaza/

      Toivon, että pidät niistä!!

      Suukkoja!

      Vastaus Mayra Fernández Joglarille