Parsakaali ja omena kerma

Erittäin pehmeä, poikkeuksellisen tekstuurinen ja täynnä ominaisuuksia. Niin on tämä yksinkertainen kerma parsakaali omenalla että kannustan sinua valmistautumaan.

Mutta ennen ... takaisin rutiiniin, Valencian salamamatkan jälkeen, en halua lopettaa kiittämistä ihmisille, jotka seurasivat meitä Näytä ruoanlaitto. Oli ilo nauttia yrityksestäsi ja tavata lukijamme henkilökohtaisesti. Muuten, Rosa, kiitos rakkaudestasi.

Se auttoi myös viettämään miellyttävän ajan kollegojeni kanssa ja tapaamaan MayraVoitteko uskoa, että viiden vuoden yhteistyön jälkeen olimme vielä tavanneet henkilökohtaisesti? Sinun ja minun välissä ... se on kultaseni.

Ja tämän kappaleen jälkeen, jonka olen julkaissut sinulle, jatkan reseptin kanssa. Jos huomaat, en hiuksia Manzana, joten pidän kaikki pektiiniä ja saan selville, että soseella on upea rakenne.

Indeksi

• 1 Parsakaali ja omena kerma
  • 1.1 Ainesosat
  • 1.2 Preparación

Parsakaali ja omena kerma

Tulosta resepti

Tallenna tämä resepti

Kirjaudu sisään tallentaaksesi

Sileä kerma, jolla on poikkeuksellinen rakenne, valmistettu parsakaalista, omenasta ja perunasta. Ja jos tarjoamme sen rapealla paahtoleivällä ... se on vastustamatonta!

• Ascen Jimenez

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: voiteet
• Kalorit: 160
• Annokset: 6

• Kokkausaika: 40M
• Kokonaisaika: 40M

Ainesosat

• 50 g sipulia
• 20 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 250 g parsakaalia
• 280 g kuorittua perunaa
• 120 g omenaa, ytimettömänä ja kuorimattomana
• 450g maitoa
• 200 g vettä
• Sal
• muskotti

Mukana

• Jotkut persiljanlehdet
• Paahdettua leipää

Preparación

1. Laitamme öljyn ja sipulin lasiin. Ohjelmoimme 1 minuutti, varoman lämpötila, nopeus 4. Seuraavaksi ohjelmoimme 2 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

2. Lisää parsakaali kukintoihin, kuorittu peruna ja paloina, omena paloina, maito ja vesi. Pitämällä dekantterilasia laitamme koneen v: äännopeus 5 3 sekunnin ajan. Aikataulu myöhemmin 30 minuuttia, 100º, lusikanopeus ja panimme linnan pikarin sijaan.

3. Ajan lopussa odotamme vähän, että lämpötila laskee. Lisätään suola ja raastettu muskottipähkinä. Ohjelmoimme 20 sekuntia, nopeus 10, aina kuppi päällä ja pitämällä sitä.

4. Tarjoamme kermaa paahtoleipää ja muutama persilja lehtiä.

Lisää tietoa - Pprofiili Mayra Fernández Joglar,  Makea leipä ja omena