kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Pasta sieniä ja perunaa

pasta21 minuuttia4 ihmisiä400 kaloria
1/52/53/54/55/5 (49 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Aiomme valmistaa pastaa, jonka ainesosa löytyy aina markkinoilta: sienet. Laitamme myös keitetyn perunan, joten jos sinulla on perunaa jäljellä jostakin valmistuksesta, älä epäröi käyttää sitä. Jos aloitat raakasta perunasta, voit höyryttää sitä (Thermomixissa, kuten reseptissä ilmoitan) tai kuten olet tottunut tekemään kotona: mikroaaltouunissa tai yksinkertaisessa kattilassa.

Tässä tapauksessa hyvä asia blaa on, että se tuo kermaisuutta pasta koska se käytännössä sulaa, kun sekoitamme sen sieniin.

Kun olet lautasella, älä unohda ripotella suosikkisi aromaattista yrttiä, tuoretta tai kuivaa, kuten haluat.

Pasta sieniä ja perunaa

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Pasta-resepti, joka on valmistettu sienistä ja perunoista. Älä unohda aromaattisia yrttejä: timjamia, rosmariinia tai jopa tuoretta hienonnettua persiljaa.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Italialainen
  • Reseptin tyyppi: pasta
  • Kalorit: 400
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 700 g vettä
  • 1 tl suolaa höyrytyskeittoon
  • 300 g perunaa (paino kerran kuorittu)
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 25 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 300 g sieniä (puhdistettujen sienien paino)
  • Suolaa sienille ja pastan keittovedelle
  • 320 g tuoretta pastaa

Preparación

  1. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, noin 1 senttimetri.

     

  2. Laitetaan vesi ja suola lasiin. Laitamme varoma-astian paikalleen ja asetamme perunat siihen. Suljetaan kannella ja ohjelmalla 20 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

  3. Poistamme varoma-astian varovasti. Pesemme ja kuivamme lasin.

  4. Laitamme öljyn ja valkosipulin lasiin. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 120º (tai 100º TM31: llä), nopeus 1. Viimeinen aika, jolloin voimme poistaa valkosipulin.

  5. Hyödynnämme tätä aikaa sienten puhdistamiseen ja pilkkomiseen. Jos ne ovat erittäin suuria, leikkaamme ne neljänneksi. Jos ne ovat pieniä, puoliksi.

  6. Kun ohjelmoitu aika on ohi, laitamme sienet lasiin pienen suolan kanssa. Ohjelmoimme 10 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

  7. Tuolloin valmistelemme kattilaa, jossa keitämme pastaa. Laitamme runsaasti vettä isoon kattilaan. Laitimme sen tulelle. Kun vesi alkaa kiehua, lisää hieman suolaa ja lisää pasta (se kypsyy valmistajan ilmoittaman ajan)

  8. Kun sienet ovat kypsyneet (ohjelmoidun 10 minuutin kuluttua), lisää keitetyt perunat ja ohjelma 3 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.

  9. Laitamme seoksemme suureen kulhoon, johon laitamme pasta hieman tyhjentyneenä, kun se on kypsynyt.

  10. Palvelemme, jos haluamme, aromaattisten yrttien kanssa, jotka on ripoteltu pinnalle. 


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Kansainvälinen keittiö

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.