kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Perunatatto (tai peruna-gatò)

saapuva60 minuuttia6-8 henkilöä500 kaloria
1/52/53/54/55/5 (21 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Videossa tämän ruokalajin nimi näkyy muodossa perunaportti vaikka ehkä onkin parempi käyttää Italianized-nimeä "kissa" o "Gattò". Se on perinteistä napolilaista ja sisilialaista ruokaa, ja tärkein ainesosa, miten se voisi olla muuten, on peruna.

Loput ainesosat voidaan muokata mieleisekseen: voit laittaa juusto että sinulla on kotona tai korvaa mortadella toiselle makkaralle, josta pidät enemmän (keitetty kinkku, lanne ...)

Ja älä pelkää videota ... Viime viikolla minulla oli käsivarsi näyttelijöissä, mutta päätin silti äänittää sen. Aikomukseni oli työskennellä aina vasemmiston kanssa, vaikka se ei ollutkaan niin helppoa kuin ajattelin, ja huolimatta valtavien julisteiden käytöstä kipsi näkyy ... Onneksi päänahka on parantunut ja seuraavassa videoreseptissä voin käyttää molemmat kädet.

Potato Gatò -video

Gateau / gattò / gatò perunoita

Perunaportti

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Thermomixissa tämä ruokalaji on paljon helpompi valmistaa: me raastamme juustoa, pilkotaan ainesosat, kypsennämme perunaa, koomme soseen ... Ja tulos on loistava.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Italialainen
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Kalorit: 500
  • Annokset: 6-8
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • Vanhentunut leipä raastamiseen
  • 100 g parmesaanijuustoa
  • 100 g prvola
  • 100 tai 200 g mortadellaa
  • 1 kg vanhoja perunoita
  • 250g maitoa
  • 100 g voita
  • 3 munat
  • Sal
  • pimienta
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy

Preparación

  1. Laitamme leivän lasiin ja raastamme sen nopeudella 10 tai muutamalla turbo-vedolla. Otamme ulos ja varaamme.

  2. Laitamme parmesaanin lasiin palasiksi. Kiitämme sitä aikana 10 sekuntia nopeudella 10. Otamme ulos ja varaamme.

  3. Laitetaan juusto (provola) ja mortadella lasiin. Ohjelmoimme 3 sekuntia, nopeus 7. Otamme ulos ja varaamme.

  4. Kuori ja pilko perunat. Sovitamme perhonen teriin ja laitamme perunat lasiin. Lisätään maito. Ohjelmoimme 25 minuuttia, 90º, nopeus 1.

  5. Tarkistamme, että ne ovat hyvin keitetyt. Jos niitä ei ole, ohjelmoimme vielä muutaman minuutin (jos maitoa ei ole, meidän on lisättävä enemmän, mutta ei paljon)

  6. Lisää voi, raastettu parmesaani, pippuri ja suola. Ohjelmoimamme perhonen poistamatta 30 sekuntia, nopeus 3.

  7. koneen ollessa paikallaan nopeudella 3 lisää munat yksi kerrallaan suun kautta. Lisää juusto ja mortadella, vaikka kone olisi liikkeessä.

  8. Esikuumennamme uunin 180 °: seen.

  9. Laitamme seoksemme uunille turvalliseen tarjottimeen. Ripottele pinta leivänmurulla ja lisää pisara ekstra-neitsytoliiviöljyä.

  10. Paistamme kaiken 180 °: ssa noin 40 minuuttia.

Viesti

Voit myös laittaa pinnalle mozzarellaa tai suurempia makkarapaloja.

Lisää tietoa - Keitetty kinkkuvaahto

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Kansainvälinen keittiö

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.