Rakastan tätä reseptiä kovasti, koska äitini teki sen minulle pienenä, ja minun on myönnettävä, että se ei koskaan tule olemaan niin rikas kuin on, mutta hei, tämä on hyvä mukautus Thermomixiin.
Se on perunan ja turskan muhennos, hyvin yksinkertainen ja terveellinen ja erittäin maukas. Lisäksi se on yksi tyypillisistä muhennoista, jotka saavat makua ja tekstuuria päivästä toiseen, joten on hyvä jättää se etukäteen.
Lopuksi, lapsille on hyvä vaihtoehto syödä kalaa, koska perunan mukana ja ilman luita on erittäin miellyttävää syödä. Ja tietysti se on täydellinen näinä päivinä, jotka lähestyvät sateista ja raikasta.
Henkilökohtaisesti haluan käyttää turskafileitä ja leikata ne itse pieniksi kuutioiksi varmistaaksesi, ettei niissä ole piikkejä, mutta jos se on helpompaa, voit käyttää murusia. Ja vakuutan teille, että meidän on tehtävä se suolattomalla turskalla, ei tuoreella, koska liemen maulla ja rakenteella ei ole mitään tekemistä sen kanssa.
Perunan muhennos turskaa
Herkullinen perunamuhennos tursalla, ihanteellinen alkupalaksi kylmille ja sadepäiville. Täydellinen lapsille ja erittäin yksinkertainen ja nopea resepti.
TM21-vastaavuus
Millä nopeudella eri vaiheissa?
Anteeksi Carmen, se oli minun vikani. Kaikki on lusikanopeutta, olen jo sisällyttänyt sen. Kiitos ilmoituksestasi! Menemme niin nopeasti, että joskus jätämme nämä yksityiskohdat sisällyttämättä ... ayyyy päät ... Kiitos, kultaseni!
Valmistan sen hetkessä. Aion pitää siitä varmasti!! Onko liemi nestemäistä? Kuvittelen, että kyllä. Pidän "pullesta", miten saisin sen paksuuntumaan?
Tällä määrällä liemi on paksu perunoiden ja ennen kaikkea turskan vapauttaman gelatiinin ansiosta. Itse asiassa liemi vähenee päivästä toiseen ja sitä kuumennettaessa saattaa olla tarpeen lisätä vettä tai kalaliemiä (pidän siitä nestemäisemmästä).
Joka tapauksessa, jos pidät siitä kookkaammaksi, kun menet lisäämään turskaa, ota noin 4 kappaletta perunaa, laita ne lautaselle, lisää 2 rkl liemiä ja murskaa se haarukalla, kunnes siitä tulee sose. Lisää se lasille turskan kanssa ja liemi sakeutuu noiden viiden minuutin kypsennyksen aikana.
Kerrot minulle miten! Kiitos, että kirjoitit meille, toivottavasti pidät siitä 🙂
Rakastan tätä sivua!
Hei!! Onko sinulla tämä resepti lihan kanssa? Kiitos
Hei Esperanza, katso tätä herkullista perunaa resepillä: http://www.thermorecetas.com/2010/11/11/receta-thermomix-patatas-guisadas-con-costillas-de-cerdo/
Toivottavasti pidät siitä!
Hei Irene, aloittelija kirjoittaa sinulle vähän aikaa kokata ja aloitan tietysti tällä upealla reseptillä. Kiitos paljon ja olet jo osa suosikkini ...
Tervetuloa! Toivottavasti pidit reseptistä, ja tiedät missä olemme, jos tarvitset jotain, ok? Kiitos, että seurait meitä ja kirjoitit meille. Ja muista ... olemme kaikki olleet aloittelijoita !!
Hei! Isoäitini tekee perunamuhennosta kinkeranmerellä. Luuletko voivani tehdä täsmälleen saman muuttamalla turskaa ankeriaalle?
Herkullinen, kiitos paljon reseptistä.