kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Perunaomeletti hanhen ja omenan kanssa

saapuva30 minuuttia4-6 henkilöä200 kaloria
1/52/53/54/55/5 (4 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Omenan hanhen munakas

Olemme jo joulukuussa! Joulu on tulossa !! Ja tästä syystä halusin tänään jakaa kanssasi yhden alkupalat tähti näiden vuoksi Navidades: perunaomeletti hanhen ja omenan kanssa. Vakuutan teille, että yhdistelmä on täydellinen ja että sen maku on hieno, koska käytämme myös upeaa kanahanhi jonka kollegamme Aña valmisti ja joka on ihanteellinen maistamaan näitä juhlia.

Se on hyvin yksinkertaista, koska kyse on perinteisen perunamunetin valmistamisesta, mutta lisäämme muutama pala Manzana perunoiden ja muutaman palan keittämisen aikana maksa ennen juustoa.

Olen esittänyt sen yksittäisinä taquitoina jokaisen vieraan palveltavaksi. Mutta voit myös esitellä sen kokonaisena, tehdä yksittäisiä mini-tortilloja tai leikata sen osiksi.

Perunaomeletti hanhen ja omenan kanssa

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Mehukas perunamomeletti, johon lisätään hanhi ja omena, mikä antaa kontrastin tekstuureille ja maulle. Ihanteellinen joulun aloittajana.

  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Kalorit: 200
  • Annokset: 4-6
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 4 isoa perunaa
  • 1 sipuli leikattu äärelliseksi julienne
  • 150 g öljyä
  • 150 g vettä
  • 5 tai 6 keskikokoista munaa (perunoiden koosta riippuen)
  • 1 pieni pipini-omena
  • 100 g hankaa
  • oliiviöljyä tortillan panemiseksi pannulle
  • 1 tl suolaa

Preparación

  1. Laitamme öljyn yhdessä lasin veden kanssa ja asetamme perhonen. Ohjelmoimme 5 minuuttia, varoma, lusikanopeus.

  2. Lisää sipuli ja ohjelma 5 minuuttia, varoma, vasen käännös, lusikan nopeus.

  3. Kuoritaan omena, poistetaan ydin ja leikataan se ohuiksi viipaleiksi. Lisätään perunat ja omena leikattu kuten munakas, ohjelmoimme 14 minuuttia, varoma, vasen käännös ja lusikan nopeus. (Kokeile perunoiden kohtaa, jos ne ovat vielä kovia, ohjelmoi muutama minuutti). Laitamme lasin sisällön koriin öljyn tyhjentämiseksi.

  4. Lisää munat ja suola pesemättä lasia pesemättä 10 sekuntia nopeudella 3.

  5. Kaadetaan lyötyt munat perunoiden päälle ja sekoitetaan hyvin. Lisää hienonnettu hanhi ja sekoita vielä vähän, mutta ole varovainen, ettet hajota hankaa. Haluamme, että pieniä palasia jää jäljelle.

  6. Öljypannulla pannaan tortilla, molemmin puolin korkealla lämmöllä, niin että se ruskeaa. Minulla oli yksi minuutti kummallekin kasvolle vain siksi, että pidämme siitä melko mehukas.

Vastaavuus TM21: n kanssa

taulukko Ruoanlaitto TM31: llä ja TM21: llä Mayra Fernandez Joglar1 Kanan maksapasteetti (kanahanhi)

Lisää tietoa - kanahanhi


Löydä muita reseptejä: Helppo

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Luis dijo
    sitten 5 vuotta

    Hei;
    Vaiheessa (1) öljy lisätään lasiin yhdessä veden kanssa. Olen aina valmistanut kastiketta vain öljyllä, ja myös tortillojen resepteissä, joissa on thermomix, he tekevät niin. Onko oikein laittaa vesi päälle heti ensimmäisestä hetkestä? Voisiko joku selittää minulle tämän tekemisen edut? Vai onko se reseptivirhe?
    Paljon kiitoksia.
    Luis

    Vastaa Luisille
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 5 vuotta

      Hei Luis, sekoitamme vettä ja öljyä perunoiden keittämiseen. Se on yksi klassisista Thermomix-resepteistä perunan munakas valmistamiseksi. Se voidaan kuitenkin tehdä täydellisesti vain öljyllä.

      Edut sinänsä olisivat säästö öljymäärässä, vähemmän kaloreita ja ehkä hieman vähemmän otetta lasin pohjaan. Mutta uusimmissa malleissa ne on jo keitetty ilman vettä, kaikki öljyllä. Henkilökohtaisesti pidän kaikesta öljystä paljon enemmän, koska perunat ovat maukkaampia, hieman sokeroituja ja paistettuja. Vedellä ne ovat enemmän kypsennettyjä.

      Joten jos olet aina tehnyt sen öljyllä, mene eteenpäin! Se on herkullista 🙂

      Kiitos, että kirjoitit meille ja noudatit reseptejämme.

      Vastaa Irene Arcas