Perus kesäkurpitsa-basilikasose

En tiennyt soittaisinko hänelle kerma tai sose koska, kuten kuvasta näkyy, sen rakenne on melko tiheä. Se on todellakin paistettua ja murskattua kesäkurpitsaa, jossa on vain tilkka öljyä. Tästä johtuen sen intensiivinen maku ja tiheys.

Sitä voidaan tarjoilla saapuva (lämmin tai kylmä) pienissä kupeissa. Toinen vaihtoehto on esittää se muodossa säestys tai koristele mille tahansa lihalle, kalalle...

Älä unohda lehtiä basilika. he osallistuvat väri ja ennen kaikkea maku.

Perus kesäkurpitsa-basilikasose

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Sitä voidaan tarjoilla minkä tahansa lihan tai kalan lisukkeena tai alkupalana.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: APERITIVOS
• Kalorit: 50
• Annokset: 6

• Valmistelu aika: 10M
• Kokkausaika: 1H
• Kokonaisaika: 1t 10M

Ainesosat

• 25 g oliiviöljyä
• 25 g sipulia
• 440 g kesäkurpitsaa, paino kerran kuorittuna
• Noin 10 basilikanlehteä ja joitain muita koristeeksi
• Sal
• muskotti

Preparación

1. Laita sipuli paloiksi, oliiviöljy ja mintunlehdet lasiin. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 7. Lasimme lastalla lasin seinille jäänyttä.

2. Lisää kesäkurpitsa kuorittuna ja hienonnettuna. Myös suolaa ja muskottipähkinää. Ohjelmoimme 15 minuuttia, 100º, nopeus 1.

3. Seuraavaksi jauhetaan ohjelmoimalla 1 minuutti, nopeus 10.

4. Tarjoilemme kerman alkupalana, kylmänä tai lämpimänä, pienissä kupeissa tai kulhoissa. Sitä voidaan käyttää myös lihan tai kalan kanssa.

Lisää tietoa - Paahda basilikaöljyllä