(40 ääntä)
Ladataan ...
Voimme myös raastaa ja sekoittaa suosikkijuustomme, tai myynnissä olevat tai jääkaapissa olevat odottavat kulutusta.
Perusresepti: raastettu juusto Thermomixissä
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Perusresepti lämpöseoksella juuston raastamiseksi kotona ja suosikkiseosten valmistamiseksi. Oleellinen keittiömme!
- Irene Arcas
- Annokset: 6
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 200 g juustoa
Preparación
10 sekuntia, progressiivinen nopeus 5-7-10.
5 sekuntia, nopeus 5.
Jos aiomme raastaa useita juustoja, meidän on raastettava ne kovuuden mukaan, koska parmesaani ei ole sama kuin lempeä Manchego. Siksi meidän on aloitettava lisäämällä vaikein ja raastamalla se. Poistamme sen ja lisätään seuraava juusto ja tehdään sama kaikkien juustojen kanssa, jotka haluamme raastaa.
Kun irrotamme ne, voimme laittaa ne suoraan vetoketjupussiin korin avulla (katso alla oleva kuva).
Viesti
On tärkeää, että juusto on [b]erittäin kylmä[/b], vielä parempi, jos olemme laittaneet sen pakastimeen pilkottuna jo 30 minuuttia ennen.[br][br][br][b]SÄILYTYS:[/b ] Voit laittaa sen vetoketjulliseen pussiin ja säilyttää [b]pakastimessa[/b] hyvin vedettynä, joten se kestää 6 kuukautta. Koska se on raastettu, voimme ottaa halutun määrän ilman ongelmia, kun tarvitsemme sitä. [br][br][br]Voimme säilyttää sitä myös [b]jääkaapissa[/b] tupperwaressa tai vetoketjullisessa pussissa enintään 15 päivää koville juustoille ja 7 päivää pehmeille juustoille.
Näin pussitus näyttäisi korin avulla.
TM21-vastaavuus
Minusta on erittäin tärkeää, että he antavat yksinkertaisen reseptin juuston raastamisesta, koska monet meistä unohtavat millä nopeudella tai kuinka kauan.
Paljon kiitoksia Yolanda! 🙂
Kiitos näistä yksinkertaisista mutta tärkeistä vinkeistä, KIITOS
Kiitos