Perusresepti: tiivistetty kuivattu tomaattisose

Tänään olemme valmistaneet hyvin yksinkertaisen ja nopean tiivistetyn soseen kuivatuista tomaateista parantaa ruokiesi makua ja tehdä niistä vielä maukkaampia.

Kuinka monta kertaa olet nähnyt, että resepteissä he käyttävät tiivistettyä sosea tai tomaattipastaa. No, on menossa supermarketiin etsimässä sitä epätoivoisesti. Tästä lähtien voit tehdä sen kotona nopeasti ja helposti.

Samalla tavalla kuin käytämme vihanneskonsentraatteja, voimme käyttää tätä kuivat tomaatit sisään tomaattikastikkeet o Bolognese niin että ne ovat enemmän makua.

Perusresepti: tiivistetty kuivattu tomaattisose

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tulet rakastamaan tätä perusreseptiä, koska se on helppoa, nopeaa ja auttaa sinua parantamaan ruokiesi makua.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: verduras
• Annokset: 4
• Annoskoko: 15 g

• Valmistelu aika: 3M
• Kokkausaika: 7M
• Kokonaisaika: 10M

Ainesosat

• 100 g kuivattuja tomaatteja
• 1 ripaus pippuria
• 1 taso rkl (jälkiruokakoko) jauhettua valkosipulia
• 150 g laadukasta vettä
• 20 g oliiviöljyä
• oliiviöljyä pinnan peittämiseksi

Preparación

1. Aloitamme reseptin poistamalla siemenet kuivatuista tomaateista. Poistamme enemmän, sitä parempaa, mutta jos joku pakenee meitä, mitään ei tapahdu.

2. Laitamme ne lasiin ja murskaamme aikana 40 sekuntia, progressiivinen nopeus 6-8-10.

3. Lisätään valkosipuli ja pippuri. Kaadetaan myös vettä ja keitetään pasta 6 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 4.

4. Ajan kuluttua laskemme pastan teriä kohti ja kaadamme oliiviöljyä sekoittamalla lastalla pastan sileyden saamiseksi.

5. Pakkaamme purkkiin, joka ei ole liian iso ja peitämme enemmän oliiviöljyä estääkseen sen hapettumisen ja pilaantumisen.
   Peitä ja pidä jääkaapissa.

Haluatko tietää enemmän tästä tiivistetystä kuivatusta tomaattisoseesta?

Tämä on yksi niistä resepteistä, joissa kannattaa sijoittaa vähän rahaa raaka-aineeseen ja käyttää niitä laatukuivatut tomaatit. Voit jopa käyttää omia tekemiäsi.

Tietenkin pidä mielessä, että käytetyn kuivatun tomaatin lajikkeesta riippuen tulos on erilainen, vaihtelee maku, haju ja väri. Joten valinta riippuu omasta makustasi.

Kun olet valmis resepti, laita se purkkiin tai lasipurkkiin niin reiluksi tai sen määrän mukaan. Siten sen lisäksi, että varatat itsesi vähemmän jääkaapissa, se pilaa vähemmän.

Varmista, että siinä on aina öljykerros. Käytämme tätä temppua myös säästää kotitekoinen pesto ja totuus on, että öljy suojaa hyvin, mikä antaa meille mahdollisuuden nauttia näistä resepteistä pidempään.

Kuten aiemmin mainitsin, voit käyttää tätä tomaattitiivistettä valmistellessasi kotitekoista tomaattikastiketta tai Bolognesea. Vaikka se auttaa sinua loputtomia reseptejä kuten pistauksia, muhennoksia, muhennoksia, riisiä.

Lisää tietoa - Italialaistyylinen tomaattikastike / Bolognese-kastike

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin