Porkkanaa ja kukkakaalia

Preparación

1. Raapimme porkkanat. Erotamme kukinnot kukkakaalia ja pesemme molemmat vihannekset hyvin. Leikkaa porkkanat 3 tai 4 osaan ja laita ne lasiin yhdessä erotettujen kukkien kanssa.

2. Peitämme vihannekset vedellä. Lisätään ripaus suolaa ja ohjelma 15 minuuttia, 100º, nopeus 1.

3. Ajan kuluttua heitämme veden pois ja kaadamme vihannekset lasiin kermaa ja maitoa. Me kokkaamme 5 minuuttia, 100º, nopeus 1.

4. Sitten jauhamme 15 sekuntia, nopeus 5 . Poista lasista ja anna jäähtyä.

5. Sitten lyömme munat ripaus suolaa ja juuri jauhettua pippuria. Me lyömme 10 sekuntia, nopeus 4 . Lisätään kylmä seos ja ohjelmoidaan 10 sekuntia, nopeus 3, vasemmalle . Tarvittaessa lopetamme sekoittamisen lastalla.

6. Kaada sisältö 4 kevyesti voideltuun liemenastiaan, kaada seos ja aseta liemenastiat Varomaan. Peitämme ne kaksinkertaisella talouspaperipaperilla, jotta höyry ei putoa niiden päälle.

7. Täytämme lasin 1 litraa vettä, asetamme Varoma paikalleen varmistaen, että kansi on hyvin paikallaan ja ohjelmoidaan 25 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 2.

8. Ajan kuluttua tarkistamme, että vanukkaat on asetettu. Muuten pidennämme vielä muutaman minuutin samalla lämpötilalla ja nopeudella.

9. Anna jäähtyä ja purkaa.