kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Porkkana vichysoisse

Voiteet28 minuuttia4 ihmisiä225 kaloria
1/52/53/54/55/5 (3 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ana Valdes

vichysoisse-porkkana

Kuumat päivät ovat tulossa ja haluat aloittaa juomisen gazpachoja ja kylmiä keittoja. Ehdotan porkkana vichysoisse, muunnos perinteisestä ranskalainen vichysoisse-resepti maukkaammalla kosketuksella.

Voi ja Nata Ne ovat olennainen osa alkuperäistä reseptiä, mutta jos haluat vähentää kalorien saantia, voit korvata voiteen maidolla ja voin öljyllä ja tehdä siten kevyemmän version.

Porkkana vichysoisse

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Versio perinteisestä ranskalaisesta reseptistä vichysoisse-purjoille. Se sisältää porkkanaa, joka antaa sille erilaisen ja maukkaamman kosketuksen.

  • Ana Valdes
  • Reseptin tyyppi: voiteet
  • Kalorit: 225
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 160 g perunoita
  • 100 g porkkanaa
  • 120 g purjoa (valkoinen osa)
  • 50 g voita
  • 750 ml kasvi- tai kanaliemiä (tai 600 ml vettä ja pullo-kuutio)
  • 200 ml nestemäistä kermaa ruoanlaittoon
  • 50 g voita
  • suola maun mukaan

Preparación

  1. Kuori ja pese perunat, porkkanat ja purjo. Laitamme ne lasiin voin kanssa. Murskaamme aikana 5 sekuntia nopeudella 5. Dekantterilasilla.

  2. Sauté varten 12 minuuttia, 100º, nopeus 1. Dekantterilasilla.

  3. Lisää liemi (tai vesi ja tabletti) ja keitä 15 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 1. Dekantterilasilla.

  4. Korjaamme suolan ja lisätään kerma. Murskaamme aikana 1 minuutti progressiivisella nopeudella 7/10.

  5. Annetaan jäähtyä palvelemaan.

Vastaavuus TM21: n kanssa

thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - Gazpachos-reseptit, Vichysoise


Löydä muita reseptejä: Kansainvälinen keittiö, Alle 1/2 tuntia, Keitot ja voiteet, Kasvissyöjä

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   joaqui dijo
    sitten 10 vuotta

    Herkullinen!

    Vastaa Joaquille
    1.    Ana Valdes dijo
      sitten 10 vuotta

      Kiitos Joaqui! Pidän myös todella siitä kerma. Halaus!

      Vastaus Ana Valdésille