Jos näet markkinoilla kurpitsa kukat sinun täytyy kokeilla niitä. Ne ovat todellinen ilo ja voimme täyttää ne kaikella mitä haluamme.

Tässä tapauksessa a perunamuusia ja kukkakaalia johon voimme sisällyttää esimerkiksi palasia sardellia.

Olen tehnyt ne paistettu mutta ne ovat myös herkullisia paistettuna runsaassa öljyssä, päällystämällä ne ennen.

Kurpitsa kukkii täytetty soseella

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkulliset kurpitsa-kukat, jotka on täytetty yksinkertaisella perunamuusilla ja kukkakaalilla. Ja paistettu!

Plus

Puhdistamme kurpitsa kukat.
Laitetaan juusto lasiin ja raastetaan se useilla turboiskuilla. Otamme ulos ja varaamme
Ilman pestä lasia, sovitamme perhonen teriin. Laitetaan lasiin hienonnetut perunat, kukkakaali (myös pieninä paloina), vesi, maito ja suola. Ohjelmoimme 35 minuuttia, 90º, nopeus 1.
Ajan lopussa tarkistamme, että se on hyvin kypsennetty. Jos on, poistamme nesteen ja lisäämme edelleen perhonen terillä, muna, parmesaani ja muskottipähkinä. Ohjelmoimme 3 sekuntia, nopeus 3. Annetaan seoksen jäähtyä hieman ja laitetaan se putkipussiin.
Täytämme kurpitsa-kukkamme tällä soseella täyttämättä niitä kokonaan, jotta voimme myöhemmin sulkea ne ongelmitta. Ohitamme kukin pienen jauhon ja lyötyn munan läpi. Laitamme ne sopivaan leivinastiaan, jonka olemme harjanneet aiemmin pienellä öljyllä.
Paista 180 °: ssa noin 15 minuuttia.
Kun haluamme uunista, ripottele pinnalle hieman raastettua juustoa.

Vastaavuus TM21: n kanssa