(44 ääntä)
Ladataan ...
Joulu on lähestymässä ja voimme jo nauttia herkullisista jälkiruokista, kuten tämä. Ne ovat kaksi jälkiruokaa yhdessä, joissa yhdistyvät herkullinen keksi pureskeltavalla tekstuurilla ja herkullinen kerma tuorejuustoa. Se on helppo valmistaa ja suklaajuustomakuinen. Rakastan keksin makua yhdistettynä tuorejuustoon, jolla on epäilemättä Red Velvet -jälkiruoan rooli, joten miksi yhdistin punaisen tähän upeaan reseptiin.
Pikkupihvit Red Velvetillä
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Herkullinen yhdistelmä kahdesta kerroksesta suklaakeksejä ja yksi kerros punaista kermajuustoa. Seos on täydellinen ja niillä on esteettinen muoto, joka on täydellinen voidakseen palvella suuressa pöydässä joulujuhlissa.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Kalorit: 375
- Annokset: 8-10
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Eväste taikinaa varten
- 200 g voita lämpötilassa
- 200 g ruskeaa sokeria
- 50g valkoista sokeria
- 1-muna
- 1 rkl vaniljauutetta
- 300 g vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 200g suklaalastuja
Tuorejuustolle
- 300g kermajuustotyyppiä Philadelphia
- 100g valkoista sokeria
- 1-muna
- 1 tl valkoista etikkaa
- puoli tl punaista elintarvikeväriä
Preparación
Kuumennamme uunin 220 °: seen.
Eväste taikinaa varten: laitamme sen Thermomix-lasillemmes 200g voita, pehmennetty tai huoneenlämmössä, 200 g ruskeaa sokeria ja 50g valkoista sokeria. Aiomme sekoittaa sen ohjelmoimalla 40 sekuntia nopeudella 3.
Me lisäämme 1-muna ja rkl vaniljauutetta. Sekoitamme kaiken ohjelmoimalla 30 sekuntia nopeudella 3.
Jatkamme heittämistä 300g jauhoja, tl ruokasoodaa ja puoli tl suolaa. Sekoitamme kaiken ohjelmoimalla 30 sekuntia nopeudella 4. Lopuksi lisätään 200g suklaalastuja ja lopetamme sekoittamisen käsin lusikan tai lastan avulla. Otamme seoksen pois lasista ja pesemme sen. Panemme taikinan sivuun.
Kermajuustolle: lisää 300g tuorejuustotyyppiä Philadelphia ja 100g sokeria. Sekoitamme kaiken ohjelmoimalla 30 sekuntia nopeudella 3.
Lisätään 1 muna, tl etikkaa ja puoli tl punaista elintarvikeväriä. Ohjelmoimme sen 30 sekuntia nopeudella 3. Jos luulet, että punainen kerma ei ole sävytetty, voit lisätä hieman enemmän väriä.
Valitsemme neliönmuotoisen astian, joka voi mennä yhden 18x18 cm: n uuniin Me vuorattiin leivinpaperilla. Heitämme eteenpäin puolet eväste taikinasta, Levitämme koko suihkulähteeseen ja jätämme pinnan sileäksi. Kaatumme yläpuolelle kermajuusto ja laitamme päällemme, jo peittäen, loput eväste taikinasta. Tässä vaiheessa laitamme sen töihin joka peittää suuren osan tuorejuustosta. Ei ole väliä peittää sitä kokonaan, koska myöhemmin kun taikina on paistettu, se yrittää laajentua pinnalle. Esittelemme sen uunissa noin 25 minuutin ajan.
Annamme reseptimme jäähtyä ja meillä on se valmis. Voimme seurata sitä hedelmillä, ripotella tomusokerilla tai tyylikkäällä jäätelöllä.
