Mikä loistava löytö, quinoa! Se on todella hyvä. Sen maku on ruskean riisin ja pastan välillä, aromaattinen ja täynnä kulinaarisia mahdollisuuksia, kuten nämä quinoa- ja porkkanakroketit, jotka ovat todellinen ilo, eikä vain kasvissyöjille: sen rakenne ja maku ovat ... kokeile niitä ja kerro minulle.
Löysin quinoan tästä blogista kollegani Irenen kädestä, joka esitteli meidät ominaisuudet ja hyvät ravitsemukselliset ominaisuudet tämän viljan. Testasin sen reseptisi kanssa quinoa fetajuustolla ja mustikoilla. Ja se jo valloitti minut. Niin paljon, että tänään olen uskaltanut käyttää tätä reseptiä, Netissä oli erilaisia versioita, joten olen tehnyt useita uusia, mukauttamalla sen myös Thermomixiin. Tulos on ollut upea. Rakastan quinoaa ja rakastan näitä kroketteja.
Quinoa ja porkkanakroketit
Nämä quinoa- ja porkkanakroketit ovat todellinen ilo eikä vain kasvissyöjille: niiden rakenne ja maku ovat upeita.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Mikä on quinoa? Ravitsemukselliset ominaisuudet, Quinoa fetajuustolla ja mustikoilla, Paahdettua kikhernejauhoa
Rakastin reseptiä ... mutta minulla on dudilla: laitat kikhernejauhoja ainesosiin, mutta sitten kun kuvaat valmistetta, laitat maissijauhoja, mikä se on?
Mikä epäonnistuminen, mela! Se on kikhernejauhoja. Paljon kiitoksia, korjaan sen reseptissä. Mene eteenpäin ja tee ne, näet kuinka mahtavat he ovat. Suudelma!
Yksi kysymys, voivatko ne jäätyä, jos ne jäävät jäljelle? Kiitos!
Hei Teresa.
Kyllä voit, kun sinulla on ne jo muodostuneet ja ennen paistamista. Ja sitten voit paistaa ne ilman sulatusta. Toivon, että pidät niistä. Halaus!
Hei, mistä ostat quinoan? ne näyttävät hyviltä, kiitos.
AHH! En ollut lukenut sitä.
Pidin reseptistä, vaikka olenkin ollut hieman lempeä. Ehkä se johtuu siitä, että käytin vehnäjauhoja kikherneiden sijaan. Jos upotat ne soijakastikkeella, ne ovat erittäin hyviä.
Kiitos, että näytit erilainen tapa syödä quinoa.
Hei Cris. Totuus on, että kikhernejauho on maukkaampaa. Lisää myös suolaa, jos valmistat sitä vain vehnällä. Seuraavan kerran, valitse kikherne, voit tehdä sen itse: http://www.thermorecetas.com/harina-tostada-de-garbanzos/ Suudella!
Voisitko epäillä täysjyväjauhoja? Kiitos
Kyllä, kaste. Ilman mitään ongelmia. Halaus!
Ne ovat herkullisia. Mikään ei kadehdi kanaa. Suosittelen heitä!
Suuri Empar !! Kiitos paljon seuraamisesta meitä!
Hei!! Voisitko korvata quinoan tattarilla?
Hei, voiko tämän hampurilaistyyppisen reseptin valmistaa ilman päällystämistä viimeisessä vaiheessa? Voiko taikina jäätyä?
Kiitos!
Hei rosa:
En ole koskaan kokeillut, mutta mielestäni molemmat ovat toteutettavissa. Jäätymishetkellä luulen, että sinulla ei ole ongelmia. Hampurilaisia voi olla hieman vaikeampi tehdä. Yritä kertoa meille, okei?
Tervehdys!
Voitteko korvata maissitärkkelyksen vehnäjauhoilla?
Hei Alejandra, täydellisesti, kerrot meille kuinka se sujui!
Kuinka sanot sen olevan vegaaninen resepti, jos siinä on muna?
Kuten mitä voitaisiin korvata?
Hei Carles:
Resepti on itse asiassa kasvissyöjä juuri siksi, että se sisältää munia, mutta niistä on erittäin helppo tehdä vegaaneja.
Korvaa muna jauhoihin sekoitetulle vedelle tai pienelle kasvijuomalle ja voila!
Päällystyksen aikana sinun on vain kostutettava kroketit valitussa nesteessä (vesi jauholla tai kasvijuomalla) ja vietävä ne sitten leivänmurun läpi. Jos haluat antaa sille erityisen rapean pisteen, sinun on vain toistettava prosessi.
Suukkoja!!