Ratatouille (tai ratatouille) munakoiso ja kesäkurpitsa

Tässä on tämän päivän videomme, resepti vihannesten kanssa päähenkilönä, aivan kuten olit pyytänyt meitä YouTube-yhteisössämme. Se, mikä ei ollut selvää, oli soittaa hänelle ratatouille tai ratatouille... mutta se on mielestäni vähäisintä.

Vihannekset ovat tässä tapauksessa: berenjena, kesäkurpitsa ja pippuria, kaikki ne kausiluonteisesti ja hyvällä hinnalla markkinoilla. Myös kuljettaa tomaatti, ainesosa, jota ei voi puuttua näinä päivinä. Eikö sinulla ole yhtä heistä? No, korvaa se toisella, joka sinulla on jääkaapissa, mitään ei tapahdu.

Jos haluat, että se on houkuttelevampi ruokalaji lapsille tai niille, jotka eivät halua syödä vihanneksia, annan sinulle ehdotuksen: tee hyvä erä ranskalaiset perunat, leikkaa kahden tai kolmen senttimetrin kuutioiksi (kuten olemme hienonnaneet vihanneksemme) ja sekoita ne tähän juuri valmistettuun ratatouille. He rakastavat sitä.

Ratatouille (tai ratatouille) munakoiso ja kesäkurpitsa

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Ratatouille, joka on valmistettu Thermomix-kaudesta ja sesongin vihanneksista. Herkullinen.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: verduras
• Kalorit: 100
• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 15M
• Kokkausaika: 30M
• Kokonaisaika: 45M

Ainesosat

• 120 g sipulia kahtia
• 2 valkosipulinkynttä
• 20 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 300 g tomaattia noin kahden tai kolmen senttimetrin palasina
• 100 g pippuria leikattu noin kahden tai kolmen senttimetrin paloiksi
• 1 rkl kuivattuja aromaattisia yrttejä
• 1 tl suolaa
• Jotkut juuri jauhettua mustapippuria
• 300 g munakoisoa leikattu kahden tai kolmen senttimetrin palasiksi
• 200 g kesäkurpitsaa leikattu kahteen tai kolmeen senttimetriin

Preparación

1. Laita sipuli, valkosipulinkynsi ja ekstra-neitsytoliiviöljy lasiin. Ohjelmoimme 4 sekuntia, nopeus 5. 

2. Lasimme lastalla lasin seinille jäänyttä. Ohjelmoimme 5 minuuttia, 120º, vasen käännös, lusikanopeus.

3. Lisää tomaatit, paprika, kuivatut aromaattiset yrtit, suola ja pippuri. Ohjelmoimme 12 minuuttia, 100º, vasen käännös, lusikanopeus.

4. Lisää nyt munakoiso ja kesäkurpitsa. Ohjelmoimme 12 minuuttia, 100º, vasen käännös, lusikanopeus.

5. Palvelemme kuumana tai lämpimänä (osassa Viesti annamme sinulle ideoita).

Viesti

Jos haluat siemenettömän, voit poistaa kesäkurpitsa keskiosan ja munakoiso ja käyttää sitä voiteen valmistamiseen. Se voidaan tarjoilla yksin, mutta myös paistetun munan, lihan tai kalan kanssa. Voit käyttää sitä myös kastikkeena lyhyelle tai pitkälle pastalle.

Lisää tietoa - Riisillä ja pekonilla täytetyt tomaatit

Lähde - Vorwerk