Ladataan ...
Halusin tehdä katalonialaista kermaa, mutta tietysti kaikki löydetyt reseptit, käytin paljon munia tai paljon valkoisia tai keltuaisia, ja se sai minut hieman laiskaksi.
Löysin tämän lehden joukosta thermomix-reseptejä. Minä rakastin, yksinkertainen, nopea, vähän ainesosia ja ennen kaikkea se on herkullista. Mieheni toisti ja kaikki!
Poltin sokerin a: lla puhalluslamppu yksi niistä pienistä makeisia varten.
Anna sinulle varoitus, käytä täysmaito, koska muuten se ei käpristy. Yksi kerta, kun tein sen, käytin puolikuorittua maitoa hyödyntämään tiiliä, jonka minulla oli auki ja kaikki neste tuli ulos. Tule, se oli juoda katalonialaista kermaa, mielestäni sitä ei ole keksitty, hahahaha,
Joskus käytän soijajuomaa korvaamalla sen maidolla, mutta tässä reseptissä en ole vielä kokeillut sitä, enkä uskalla nähdä, mitä puolikuoritulla maidolla tapahtui. Mutta jos joku on kokeillut, toivon heidän kertovan kokemuksestaan.
Katalaani kerma
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Klassinen resepti espanjalaiseen gastronomiaan.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Minulla on kysymys, kun sanot, että teemme maitoa vokaalilla, tarkoitatko maitoa, jota kuumennamme yhdessä kanelin kanssa? 🙂
Hei Veronica, jos se on maito, jonka olemme kuumentaneet kanelilla, jonka suodatamme sen jälkeen. Kaikki parhaat.
Hei, olen tehnyt reseptin sellaisenaan ja se on hyvin nestemäinen. Miten saan sen paksuuntumaan tai mitä teen sille? Kiitos
Hei Paqui:
Muista, että ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä. Jos ne ovat kylmiä jääkaapista, joudut pidentämään kypsennysaikaa vielä muutamalla minuutilla.
Tervehdys!
Hei, kysymys, tietääkö kukaan, voiko korjata hillon, joka on ollut hyvin paksu, eräänä päivänä tein mandariinin ja lopulta se oli hyvin paksu.
Tehty! En ole vielä kokeillut, mutta näyttää pintiltä... Olen uskaltanut lisätä vielä kaksi munankeltuaista, jotka jäivät yli toisen kerran tekemästäni suklaamoussesta. Muuten, täydellinen menestys, josta minun täytyy kiittää teitä kaikilta "perheeni" jäseniltä, jotka ovat jo täydellisiä moussen faneja. Tule, viihdyttävä postritos-aamu 🙂 Ummmm. Kiitos. Terveisiä ja paljon rohkaisua.
Lapseni makealla tämä resepti huomisaamuna «saatuu»
Kiitos paljon
Hei hyveitä, tein katalonialaisen voiteen eilen ja se on ollut menestys, minulla on vain yksi sääli, ja että isäni on diabeetikko, ja hän tuijotti köyhää miestä haluamalla nähdä, kuinka muut söivät sitä, voisiko Vaihdan sokerin makeutusaineeksi? Ja jos niin, kuinka paljon minun pitäisi tehdä? Kiitos.
Hei, tänä sunnuntaina tein katalaanin kermaa.
Mutta se tuli täysin nestemäinen, enkä tiedä
missä on vika.
No, tein reseptin sellaisenaan.
Missä vika on?
Hei Maria, millaista maitoa käytit? Se tuli minulle nestemäistä kerran, koska lisäsin puolikuoritonta maitoa ... sen on oltava kokonaista.
Hyvää huomenta, laitamani maito oli kokonainen.
Hei hyveet, laitoin maidon
koko. Voisiko olla, että maito kylmeni vähän?
Paljon kiitoksia
Se voi olla Maria, sanoin jo, olen tehnyt sen monta kertaa ja ainoa kerta, kun se tuli nestemäistä, oli se, että laitoin sen puoliksi ...
Tein sen tänään täysmaidolla ja se tuli nestemäistä.
Ana, olen todella pahoillani, teen sen viikoittain ja se toimii hyvin, käytän koko pakastinta ja jääkaappia, jos se voi auttaa sinua, seuraavalla kerralla teen sen, mitä voi tapahtua ...
Hyvää iltapäivää, se on myös ollut minulle erittäin nestemäinen ja olen lisännyt kaikki ainesosat. Maitoni, jota olen käyttänyt, on ollut KOKO. Kuinka voin korjata sen ?.
Ystävällisin terveisin,
Hei Conchi, olen todella pahoillani, olen, että se on jälkiruoka, jonka teen viikoittain, ja se tuli nestemäistä vain puolikkaan kanssa, maito oli jääkaapissa tai se oli luonnollista, joka joka tapauksessa voi vaikuttaa, olen yleensä kotoisin jääkaappi….
Hei!
Eilen uskalsin vihdoin katalaanilaisen voiteen kanssa, eikä mitään, nestemäistä.
Laitoin aikanaan täysmaitoa enkä käyttänyt kanelitankoa, minulla ei ollut sitä, lisää kanelijauhetta.
Voisiko olla, että kaadan kuuman maidon vokaalin läpi hyvin nopeasti? Ehkä sinun on tehtävä se hyvin hitaasti
Paljon kiitoksia ja onnittelut verkosta ...
Hei Mario, edes lisäämättä kahta ruokalusikallista maissitärkkelystä? Kuinka paljon tunnen sen, totuus on, että aina kun teen sen, se tulee juoksevaksi, en tiedä mikä se voisi olla ... Mutta älä heitä sitä pois, voit ottaa sen sellaisenaan tai paistaa sen ja se tulee ulos kuin flan, laita noin 20 minuutin lämpötila 180gr ...
Paistin sen joitain vaniljakastikkeita, jotka näin reseptissä, eivätkä ne käpertyneet ja erittäin hyvät.
Lisää 40 grammaa maissitärkkelystä….
No, aion tehdä sen, paistan ne, jotta voin ainakin hyödyntää niitä ...
Paljon kiitoksia