kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Riisi, jossa on pikkupapuja ja chorizoa

Ricen43 minuuttia2 ihmisiä480 kaloria
1/52/53/54/55/5 (40 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Kummallista kyllä, muutaman viikon kuluttua alamme nähdä markkinoita pavut ja tuoreet herneet. Tämän riisin kaltaiset reseptit, joissa on pehmeitä papuja ja chorizoa, ovat erittäin ajankohtaisia. Sillä välin voimme nauttia näistä resepteistä käyttämällä pakastettuja tuotteita, jotka antavat myös erittäin hyviä tuloksia.

Valmistellessani tämän päivän resepti käytin a pitkäjyväinen riisi. Pidän siitä todella, koska se on yleensä löysempi kuin lyhytjyväinen riisi. Vaikka se voi johtua myös siitä, että käytän vanhaa temppua pestä se hyvin tärkkelyksen poistamiseksi. Näin varmistan, että jyvät eivät tartu toisiinsa ja se on herkullinen valmistustyyppi salaatti.

Tämä riisi, jossa on pehmeitä papuja ja chorizoa, on myös erittäin maukasta, jos korvataan pavut herneillä, vaikka henkilökohtaisesti pidän ruokavalioni olevan mahdollisimman täydellinen, joten suosittelen, ettet aina käytä samoja tuotteita, joten ruokamme tulee olemaan erilainen, monipuolinen ja rikkaampi ravitsemuksellisesti.

Riisi, jossa on pikkupapuja ja chorizoa

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Erilainen riisi kauden vihannesten nauttimiseen.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: riisi
  • Kalorit: 480
  • Annokset: 2
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Riisin osalta:

  • 130 g pitkäjyväistä riisiä
  • 10 g öljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 800 g vettä

Chorizoa sisältäville leveille papuille:

  • 15 g öljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 80 g sipulia
  • 75 g jäädytettyjä avopapuja
  • 80 g valkoviiniä
  • 50 g chorizoa (keskikova)
  • Suola, pippuri ja timjami

Preparación

  1. Aloitamme asettamalla jauhettu valkosipulinkynsi öljyllä lasiin. Ohjelmoimme 5 minuuttia, 100º, nopeus 1.

  2. Sillä välin huuhdotaan riisi hyvin, kunnes vesi loppuu. Ajan lopussa laitamme 800 g vettä lasiin, kuumennetaan 7 minuuttia, 100º, nopeus 1. . Sitten laitamme korin lasin sisään ja kypsennämme riisiä valmistajan ilmoittamaan aikaan, minun tapauksessani he olivat 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 3 1/2.

  3. Poista ajan kuluttua kori varovasti, jäähdytä kylmällä vedellä leikkauksen lopettamiseksi ja varaa lämpimään paikkaan. Hävitämme keittoveden.

  4. Pesemättä lasia, laitamme öljyn kuorittu ja murskattu valkosipulinkynsi. Lämmitämme sitä 3 minuuttia, 100º, nopeus 1.

  5. Sillä välin leikkaamme sipulin höyheniksi. Lisätään ne lasille ja salametsästetään niitä 5 minuuttia, 100º, lusikanopeus, vasen käännös.

  6. Lisää pakastetut avopavut, valkoviini, mausta ja lisää ripaus timjamia. Me valmistamme 8 minuuttia, 100º, lusikanopeus, vasen käännös. Tarkistamme, että pavut ovat pehmeitä, poistamme ne ja pidät lämpimässä paikassa.

  7. Pesemättä lasia laitamme chorizon leikattu pieniksi paloiksi. Paistamme niitä 5 minuuttia, 100º, lusikanopeus, vasen käännös.

  8. Ajan lopussa sekoitetaan riisi leviöpapujen ja rasvasta tyhjennettyjen chorizopalojen kanssa. Jaamme sen kahteen levyyn tai laitamme sen lähteeseen varmistaen, että chorizo ​​ja leveät pavut jakautuvat hyvin.

Lisää tietoa-  Riisisalaatti vihannesten kanssa

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Keliakia, Helppo

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.