Riisipullonleipä

Kuka tykkää riisipuurosta? ja kuka tykkää flanista? No, jos rakastat riisipuuroa ja -leipää, mitä mieltä olette, jos yhdistämme ne ja luomme hienon riisipullonleipä? Joskus on vaikea valita kahden tällaisen herkullisen välillä, eikö?

Mikä rikas löytö! Kotona he ovat kertoneet minulle, että he haluavat tämän jälkiruoan joka viikonloppu hahaha. Ja totuus on, että se on herkullista, ja tunnustan olevani rakastava flan, mutta en niin paljon riisipuuroa ... se on yllättänyt minut. Sillä on erittäin mukava rakenne, se ei ole tylsää, maku on todella herkullinen. Sinun täytyy kokeilla sitä! Tietysti varoitan teitä jo siitä, että se ei ole mikään perinteinen leipä, rakenne on samanlainen kuin leivonnaisen kerma tai sky pekoni.

Ja kuten minkä tahansa flanin kanssa, on hyvä, että siihen valmistetaan etukäteen, joten sinulla on se valmiina, kun tarvitset sitä. Olen ottanut tämän reseptin El Arrocetario -sivulta, joka on erittäin mielenkiintoinen sivu niille meistä, jotka rakastamme riisi. Olen tehnyt pieniä muutoksia ja pidin siitä todella. Teemme pian uuden version tästä samasta reseptistä. Katsotaanpa kumpi pidät eniten!

Riisipullonleipä

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Yllättävä riisipullonleipä. Eri versio syntynyt riisipuuron ja -leivän fuusiosta. Hieno!

• Irene Arcas

• Keittiö: espanjalainen
• Reseptin tyyppi: postre
• Kalorit: 175
• Annokset: 6

• Kokkausaika: 15M
• Kokonaisaika: 15M

Ainesosat

• 200 g sokeria
• 100 g Sabroz-riisiä (tai muuta pyöreää tyyppiä olevaa riisiä)
• ½ appelsiininkuori (ei valkoista osaa) puhdas ja kuiva, paloiteltu
• 1.000 g täysmaitoa huoneenlämmössä
• 3 munat
• 100 g nestemäistä karamellia

Preparación

1. Laitetaan riisi ja sokeri lasiin ja jauhetaan 45 sekuntia, nopeudella 10. Lastalla laske seinien jäänteet lasin pohjaa kohti.

2. Lisätään appelsiinikuori ja jauhetaan 30 sekuntia, nopeudella 10.

3. Kaadetaan maito ja munat. Ohjelmoimme 13 minuuttia, lämpötila 100º ja nopeus 4. Se on erittäin paksu kerma, ei kuten perinteinen flan.

4. Lieden kypsennyksen aikana laitamme nestemäistä karamellia isoon muottiin tai useaan yksittäiseen muottiin niin, että se peittää pohjan ja seinät. Kaadamme liemen erittäin huolellisesti, jotta karamelli ei nouse.

5. Anna sen jäähtyä ja jääkaapissa noin 6 tuntia.

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin