Risottata-pastaa, karamellisoitua sipulia

Tämän päivän pasta eroaa perinteisestä pastasta paitsi sen erityisen karamellisoidun sipulin maun, myös hunajaisen rakenteensa vuoksi.  Siksi sitä kutsutaan risottata-pastaksi, koska se on kermainen, kuten risottoja.

La blaa Se auttaa meitä tekemään niin. Mutta se on, että lisäksi makaroni Kypsennämme ne lasissa yhdessä muiden ainesosien kanssa ja juuri oikealla keittovedellä. Voit nähdä kaiken videossa.

Yllätyt sen erityisestä mausta karamellisoitua sipulia ja ennen kaikkea, että meillä on alkuperäinen ja erittäin runsas ruokalaji ilman suuria komplikaatioita ja tahraamalla vain lasin ja veitsen.

Risottata-pastaa, karamellisoitua sipulia

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Hyvin yksinkertainen ruokalaji, jossa päähenkilö on karamellisoitu sipuli. Tulet yllättymään pastan kermaisuudesta, joten "risottata".

• Ascen Jimenez

• Keittiö: Italialainen
• Reseptin tyyppi: pasta
• Kalorit: 480
• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 10M
• Kokkausaika: 40M
• Kokonaisaika: 50M

Ainesosat

• 150 g sipulia leikattu nauhoiksi
• 250 g perunaa kuorittu ja kuutioitu
• 40 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 30 g sokeria
• 40 g omenaviinietikkaa
• 720 g vettä
• Hieman suolaa
• Pieni pippuria
• 320g makaronia

Preparación

1. Laitoimme sipulin, perunat ja neitsytoliiviöljyn lasiin. Ohjelmoimme 5 minuuttia, 120°, vasemmalle, nopeus 1.

2. Lisätään sokeri ja etikka. Ohjelmoimme 15 minuuttia, varoman lämpötila, vasen käännös, nopeus 1.

3. Lisää vesi, suola ja pippuri. Ohjelmoimme 8 minuuttia, 100, vasemmalle, nopeus 1.

4. Lisää pasta ja ohjelmoi pakkauksessa ilmoitettu aika (minun tapauksessani 10 minuuttia) 100, vasen käännös, lusikan nopeus.

5. Ja meillä on se jo valmiina palvelemaan.

Lisää tietoa - Liitä TUNAFISHin kanssa

Lähde - Vorwerk