Kuinka riisiruoat voivat olla niin herkullisia Thermomixissa? Blogissa meillä on lukemattomia risottoja jo julkaistu, ja kun näyttää siltä, ettei enää ole yhtään, joka yllättäisi meidät, se näyttää. Tässä tapauksessa esitän sinulle a risotto rosso-viinin kanssa tai punainen, joka on hieno.

Ja se on erittäin yksinkertainen, koska siinä on vain kana- tai kasviliemi, hyvä parmesanjuusto ja tärkein ainesosa hyvä makea punaviini. Tämä on tärkeää, koska riisi imee kaikki viinin aromit ja maut, joten on välttämätöntä, että se on hyvälaatuista. Se on hyvä vaihtoehto, kun meillä on vähän viiniä jäljellä lounaasta tai illallisesta.

Risotto rosso-viinillä

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Hieno risotto rosso- tai punaviinillä. Se on erittäin yksinkertainen, koska siinä on vain kana- tai vihanneslientä, hyvä parmesaanijuusto ja tärkein ainesosa hyvä punaviini. Se on hyvä vaihtoehto, kun meillä on vähän viiniä jäljellä lounaasta tai illallisesta.

Irene Arcas

Keittiö: Italialainen
Reseptin tyyppi: riisi
Kalorit: 350
Annokset: 4

Kokkausaika: 24M
Kokonaisaika: 24M

Ainesosat

350 g Bomba-riisiä
350 g kana- tai vihanneslientä
350 g laadukasta punaviiniä
1 Cebolla
100 g parmesaanijuustoa
30 g voita
50 g neitsytoliiviöljyä
pimienta
Sal

Preparación

Laitamme sipulin neljäsosaan lasiin ja pilkotaan 5 sekuntia, nopeus 4. Laske kannen ja seinien jäännökset.
Lisätään öljy ja ohjelma 6 minuuttia, lusikanopeus, varoman lämpötila.
Lisätään riisi ja ohjelma 1 minuutti, lämpötila 100 °, nopeus 1, vasen käännös.
Kun kuumennamme mikroaaltouunissa tai kattilassa tulen yli, liemi ja viini yhdessä, kunnes se melkein kiehuu.
Kaadetaan se lasiin ja ohjelmoidaan 15 minuuttia, lämpötila 100 °, nopeus 1, vasen käännös. Ensimmäisen aikana 5 minuuttia kypsennämme dekantterilasin ollessa poistettu, jotta alkoholi haihtuu.
Kun he ovat ohittaneet 12 minuuttia, maistamme suolariisiä ja korjaamme sen tarvittaessa. Käytetystä viinistä riippuen (jos se ei ole makeaa), riisillä voi olla hieman hapan kosketus, jonka voimme korjata lisäämällä tl sokeria tässä vaiheessa. Annamme sen valmistua loppuun.
Kun aika on ohi, otamme lasista ja kaadetaan lähteeseen. Lisää voi ja sekoita varovasti, jotta se sulaa ja sekoittuu riisiin.
Tarjoile raastetun parmesaanin ja pippurin kanssa maun mukaan. Voimme leikata parmesanihiutaleita koristellaksesi levyä.

Viesti

On tärkeää, että käytät laatuviiniä, jos mahdollista, että sillä on hieman makea maku.

ThermoRecetas

Risotto rosso-viinillä