Rollo alla Nutella

Preparación

1. Laitetaan maito, suola ja voi lasiin ja ohjelmoidaan 1 minuutti, nopeus 2, lämpötila 37º.

2. Lisää jauhot, hiiva ja sokeri ja vaivaa 5 minuuttia piikkinopeudella.

3. Kun he ovat ohittaneet Lisää 2 munaa 2 minuutin ajan pysäyttämättä konetta.

4. Taikinan tulee olla hallittavissa ja pehmeää, mutta jos se on liian tahmea työskennellä, lisää hieman jauhoja ja vaivaa minuutin ajan piikkinopeudella. Ja päinvastoin, jos huomaat, että se on ollut liian kovaa, lisätään lisää maitoa vähitellen.

5. Otamme ulos lasista, kun näemme, että se ei tartu käsiimme, ja muotoilemme siitä pallon. Pidämme sitä kulhossa, peitämme läpinäkyvällä kalvolla ja anna seistä 2 tuntia lämpimässä paikassa (pidän sitä uunissa pois päältä noin 40 astetta).

6. Jauhaa työpinta ja venytä taikinaa suorakulmion muotoiseksi niin, että se on melko ohut (alle 1/2 cm paksu), peitä hyvin Nutellalla maun mukaan, jättäen 1 cm kummallekin reunalle ilman nutellaa (niin että se ei tee sitä) irtoaa, kun käännämme sen).

7. Kääritään ylös kuin se olisi mustalaisvarsi ja muodostamme ympyrän, joka yhdistää ja tiivistää molemmat päät hyvin.

8. Laitamme rotollomme voidepaperilla päällystetylle uunipellille ja annamme sen levätä taas lämpimässä paikassa toisen 2 tuntia.

9. Harjaa pinta maitolla, ripottele runsaalla sokerilla ja uunissa esilämmitetty 180 °, keitä noin 30 minuuttia kunnes kullanruskea.