Tällä rucola- ja makadamiapestolla voit antaa sille a moderni ja erilainen kosketus pastaruokiisi.
Tiedät jo, että rakastamme italialaista ruokaa ja että olemme intohimoisia pestoon. Joten emme voineet jättää väliin reseptikokoelmastamme a hauska ja omaperäinen versio kuten tänään.
Parasta tässä pestossa on, että se on valmistettu yksinkertaisia ainesosia ja voit käyttää sitä paitsi pasta-ruokissasi myös bruschettat tai paahtoleivät, salaatit tai antaa sille erilaista tunnelmaa perinteisiin resepteihisi.
Rucola ja macadamia pesto
Perinteinen kastike, joka on valmistettu täydellisesti sekoittuvista aineksista.
Haluatko tietää lisää rucola- ja macadamiapestosta?
On hyvin perusvalmistelut valmistettu yksinkertaisista ainesosista, joilla on erittäin tärkeä rooli, jotta tämä kastike on tasapainoinen.
Meillä on toisaalta suolattu Manchego-juusto, joka antaa sille erittäin espanjalaisen vaikutelman ja lisää myös makua. Toisaalta makadamia auttaa rapealla koostumuksellaan. Ja tietysti meillä on rucola joka tarjoaa voimakkaan vihreän värin ja hieman kitkerän ja mausteisen maun.
Myös oliiviöljy on johtava roolinsa. Käytä sileää, sillä jos siinä on paljon makua, se voi hämärtää muiden ainesosien vivahteita.
Tämä pesto voit käytä sitä lukemattomissa resepteissä pastaa, mutta tällaisia yhdistelmiä on myös erittäin hyviä riisin kanssa tai tämä toinen vihanneksilla. Vaikka se menee myös mukaan kala y vihannekset.
Tämä kastike on Conserva hyvin muutaman päivän jääkaapissa, kunhan se on puhtaassa astiassa ja sen peittää ohut öljykerros, joka toimii suojana.
Lisää tietoa - Tostas munakokkelilla ja pestokastikkeella / Lämmin peruna-, parsakaali- ja kalasalaatti kotitekoisella pestolla / Pesto hummus / Riisi pestolla ja kuivatuilla tomaateilla / Kukkakaalia ja rapeaa pekonia pesto-béchamelilla ja cashew-murulla / Höyrytetty kummeliturska pestolla ja tomaatilla / Pavut pestokastikkeella
Mukauta tämä resepti Thermomix®-malliisi