kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

sämpylät

massat110 minuuttia200 kaloria
1/52/53/54/55/5 (9 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

sämpylät

Oletko kokeillut sämpylät? Ne ovat pieniä leipiä, joille on ominaista reikä keskellä.

Kuten omenajogurtti muffinit, sinä pystyt täytä ne siitä, mistä pidät eniten, olitpa suolaista tai makeaa. Kinkun ja juuston kanssa ne ovat herkullisia, mutta myös herkullisia Hasselpähkinä kerma teimme muutama kuukausi sitten. pinta tässä tapauksessa se on koristeltu unikonsiemenillä ja seesamilla.

Valmistelussa huomaat, että se ei ole monimutkaista. Tietenkin meidän on kunnioitettava nostoaikoja ilmoitetulla tavalla. Sitten aiomme paistaa ne runsaalla höyryllä - valmistuksessa selitän, miten se saadaan, mutta älä pelkää, että saat sen helposti uuniin.

Jätän myös linkin muut bagelit että Mayra opetti meitä erityisillä jauhoilla. Mitä ne näyttävät myös hyvältä?

sämpylät

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkulliset bagelit, joilla on erittäin hyvä läsnäolo ja sen tyypillinen pieni reikä keskellä. Voimme täyttää ne makulla tai suolaisella maun mukaan!

sämpylät
  • Ascen Jimenez
  • Reseptin tyyppi: massat
  • Kalorit: 200
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 130 g vettä
  • 10 g tuorepuristettua leivontahiivaa
  • 20 g sokeria
  • 120 g leivonnaisia ​​jauhoja
  • 130 g vahvuusjauhoa
  • 1/2 tl maitojauhetta (valinnainen)
  • 5 g auringonkukkaöljyä
  • 15 g voita huoneenlämmössä
  • 1 lyöty muna
  • Seesaminsiemeniä ja unikonsiemeniä

Preparación

  1. Laitetaan vesi ja hiiva lasiin. Ohjelmoimme 30 sekuntia, 37º, nopeus 1.

  2. Lisätään sokeri, jauhot, maitojauhe (valinnainen), öljy ja voi. Vaivaamme ohjelmoinnin 2 minuuttia, piikin nopeus.

  3. Annetaan taikinan levätä lasin sisällä 30 minuuttia.

  4. Kun taikina on noussut, pudotamme sen työpinnalle. Otamme noin 16 g: n annoksia. Jokaisella annoksella teemme pallon ja avaamme sormillamme pienen reiän keskelle venyttämällä taikinaa saadaksemme heille halutun muodon.

  5. Sijoitamme leipomot leivinpaperille peitetylle leivinpellille. Peitämme ne liinalla ja annamme heidän levätä noin 20 minuuttia.

  6. Esikuumennamme uunin 170 °: seen.

  7. Lisätään 1 litra vettä lasiin ja ohjelmoidaan 10 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 1. Tällä tarkoitamme vain lämmittää vettä, jonka sitten laitamme uuniin. Halutessasi voit lämmittää sen mikroaaltouunilla Thermomixin sijaan.

  8. Kaadetaan kuuma vesi leivinpeltiin ja asetetaan se uunin pohjaan.

  9. Kun bagelit ovat asettuneet, harjaamme ne lyötyllä munalla ja ripottele ne päälle seesami- ja / tai unikonsiemeniä. Säilytetään tarjotin bagelien kanssa uunin alimmalle telineelle, vedelle asetetun päälle, jotta ne kypsyvät runsaalla höyryllä. Ne ovat uunissa 20 minuuttia.

  10. Poistamme tarjottimen säkkeillä ja peitämme ne liinalla, kunnes ne jäähtyvät.

sämpylät

Vastaavuus TM21: n kanssa

Ruoanlaitto TM31: llä ja TM21: llä Mayra Fernandez Joglar1 -linssit kurkumalla ja kookospähkinällä

Lisää tietoa - Omenajogurttimuffinit, Hasselpähkinä kerma, Speltti bagelit ananas ja kinkku

Lähde - yksinkertaisesti mahtava


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Taikina ja leipä

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

8 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   SANDRA dijo
    sitten 10 vuotta

    HELLO ASCEN, HALUAN TEHDÄ LAUKKUJA, MUTTA HALUISIN VALMISTAA NEET SALTATÄYTTÖLLÄ, MITÄ SUOSITTELISIT MINUN? KIITOS JA TERVEYS.

    Vastaa SANDRA
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 10 vuotta

      Hola Sandra,
      Ajattele suosikkisi välipalaa ja täytä se juuri sillä. Jätän myös linkin Anan pastaan ​​voileipiä varten, jotka ovat olleet niin menestyviä blogissa: http://www.thermorecetas.com/2013/03/31/pastas-para-sandwich/
      Ja jos haluat mennä perinteiseksi: hyvä keitetty kinkku, juusto, luonnollinen tomaatti ja muutama lehtisalaatti.
      Kerrot minulle, miksi valitset!
      halauksen

      Vastaa Ascen Jiménezille
  2.   SANDRA dijo
    sitten 10 vuotta

    KIITOS PALJON ASSENISTA, jonka olen täyttänyt heidät perinteisellä tavalla, ja he ovat olleet suuria, ja meitä kaikkia rakastetaan. HALEJA JA PUSUJA.

    Vastaa SANDRA
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 10 vuotta

      Kuinka hyvä Sandra! Kiitos, että kerroit meille. Joskus on hyvä vaihtaa tyypillinen viipaloitu leipä jotain alkuperäisempää tällaista.
      Suukkoja!

      Vastaa Ascen Jiménezille
  3.   Eli dijo
    sitten 9 vuotta

    hei ascen! Haluaisin tietää, laitanko uunin tuulettimella ylös ja alas, ilman tuuletinta vai vain alas? kuinka monta kysymystä äiti, hee hee
    Mutta olet liittolaiseni keittiössä, kiitos! Suudelma!

    Vastaa eli
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 9 vuotta

      Hei Eli,
      Uunien maailma, eikö? Minulla on vesileivontatoiminto ja sitä käytän bageleihin. Mutta jos ei, laitan sen ilman tuuletinta, lämmöllä ylös ja alas.
      Toivon, että ne näyttävät hyvältä sinulta 😉
      Suudella!

      Vastaa Ascen Jiménezille
  4.   Eli dijo
    sitten 9 vuotta

    Hyvä hyvä! Otin heidät juuri uunista, he ovat kylmässä ja näyttävät hyvältä !!! Kiitos paljon ascenia reseptistäsi ja neuvoistasi! Suudelma!

    Vastaa eli
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 9 vuotta

      Hyvä Eli, olen hyvin onnellinen! Toivottavasti pidit niistä.
      Kiitos sinulle 😉
      Suudella!

      Vastaa Ascen Jiménezille