Pähkinä- ja sienipaste

Tämän saksanpähkinä- ja sienipasteen avulla saat herkullinen vegaani alkupala. Lisäksi, vaikka sinun täytyy kokata vähän, se on erittäin helppo tehdä, varsinkin jos käytämme Thermomixia.

Mikään ei levitä tätä pastettia siivu tuoretta kotitekoista leipää ja nauti sen miedosta ja hieman makeasta mausta.

Tämän reseptin hyvä asia on, että vaikka se muistuttaa minua syksystä, se voidaan valmistaa milloin tahansa vuodesta vuodesta, koska se on valmistettu luonnontuotteet yhtä rikas kuin sienet ja saksanpähkinät.

Pähkinä- ja sienipaste

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen vegaanipasteetti, joka on valmistettu perusainesosista ja helppo löytää.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: APERITIVOS
• Kalorit: 400
• Annokset: Noin 300 g

• Kokkausaika: 11M
• Kokonaisaika: 11M

Ainesosat

• 1 valkosipulinkynsi
• 60 g sipulia
• 15 g mietoa oliiviöljyä
• 100 g sieniä
• 150 g saksanpähkinöitä
• 20 g saksanpähkinäöljyä
• suola, pippuri ja muskottipähkinä
• Seesaminsiemeniä koristeeksi

Preparación

1. Kuori ja leikkaa valkosipuli ja sipuli suuriksi. Puremme niitä aikana 3 sekuntia, nopeus 5. Laske kappaleet kohti teriä.

2. Me salametsästämme ne oliiviöljyllä, ohjelmoimalla 5 minuuttia, 120º, nopeus 1.

3. Sillä välin siivotaan ja neljännestään sienet.

4. Kun aika on ohi, lisätään ne lasille ja salametsästetään niitä varten 5 minuuttia, 100º, nopeus 1.

5. Käytämme tilaisuutta kuorita saksanpähkinät ja lopulta lisätä ne lasille. Murskaamme aikana 15 sekuntia, nopeus 6.

6. Laske seos kohti teriä ja lisää suolaa ja pippuria, lisäämällä myös ripaus muskottipähkinää.

7. Sekoitamme aikana 30 sekuntia, nopeus 2 ja lisätään saksanpähkinäöljyä pullon läpi, jotta pastesta tulee kermaista.

8. Siirrämme pasteen rakeiiniin tai kulhoon ja ripottele seesaminsiemeniä.

Haluatko tietää enemmän tästä saksanpähkinä- ja sienipasteesta?

Voit käyttää molempia pariisin sienet, jotka ovat valkoisia tai voit käyttää Portobello-sienet jotka ovat ruskeita. Tahna on vaaleampi tai tummempi, mutta yhtä hyvä.

Voit korvata saksanpähkinäöljy oliiviöljylle, vaikka onkin totta, että saksanpähkinäöljyllä on maku, joka sopii hyvin. Jommallakummalla näistä saat tarvittavan epäselvyyden.

Pastalla on erittäin mielenkiintoinen rakenne, koska leviää hyvin Ja siinä on vähän saksanpähkinän ytimiä, jotka löydät jokaisesta puremasta.

että mausta pastaa Olen lisännyt vähän muskottipähkinää, mutta voit myös laittaa jauhetun kuminan oman maun mukaan.

Lisää tietoa - Minun ciabatta-leipäni hapanta

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin