kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Linguini savulohella ja kesäkurpitsa nauhoilla pohjoismaisella kastikkeella

pasta25 minuuttia4 ihmisiä350 kaloria
1/52/53/54/55/5 (33 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Las pastareseptit Heillä on taipumus olla varsin hyödyllisiä, ainakin näin tein tämän, improvisoimalla ainesosista, jotka löysin ruokakomeroista ja jääkaapista ja joilla oli hyvin vähän aikaa valmistaa: savustettua lohta, kesäkurpitsaauhaa ja pohjoismaista kastiketta. Makujen yhdistelmä on herkullinen, koska tuloksena on a raikas, hauska ruokalaji, joka on täynnä makujen ja tekstuurien kontrasteja. Se on erittäin miellyttävä syödä, koska se on erittäin mehukas kastikkeen ansiosta. Ja lapset rakastavat sitä, ja he syövät kesäkurpitsaa mielellään, koska se naamioi maunsa melko hyvin.

Saatat saada vaikutelman, että kastikkeen määrä on liian suuri, mutta kun pasta kuluu jonkin aikaa, se imeytyy hyvin nopeasti. Tällä tavalla saamme sen pysymään mehukkaana pidempään.

Linguini savulohella ja kesäkurpitsa nauhoilla pohjoismaisella kastikkeella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Erilainen, raikas ja hauska pastaresepti, jolla on mielenkiintoinen tekstuurien ja makujen kontrasti: linguine savulohella, kesäkurpitsanauhoilla ja pohjoismaisella kastikkeella.

  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: pasta
  • Kalorit: 350
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 350 g linguiinia tai spagettia
  • 1 kesäkurpitsa iholla, hyvin pesty
  • 200 g savulohi palasina
  • 500 g kermavaahtoa
  • Sal
  • pimienta
  • 1/2 tl muskottipähkinää
  • Ripaus valkosipulijauhetta
  • 2 tl sinappia
  • 1 iso rkl tuoretta tilliä (voidaan korvata kuivalla)
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/2 sitruunamehua

Preparación

  1. Lisäsimme lasiin 1.500 XNUMX g vettä, ripaus suolaa ja tilkka öljyä. Lämmitämme 10 minuuttia, lämpötila 100º, lusikanopeus.

  2. Lisätään pasta suuttimen läpi ja ohjelmoidaan pakkauksessa ilmoitettu aika, joka on välillä 12-15 minuuttia, lämpötila 100º, lusikanopeus, vasen käännös.

  3. Pasta kypsennettäessä leikkaa kesäkurpitsa kuorimalla tai mandoliinilla (tai erittäin fiksulla terävällä veitsellä) hyvin ohuiksi suikaleiksi. Ota iso kattila, wokki tai paistinpannu (tarpeeksi, jotta kaikki pasta mahtuu myöhemmin kastikkeeseen), lisää tilkka öljyä ja paista kesäkurpitsa nopeasti kuumalla lämmöllä.

  4. Tyhjennämme linguiinin, varaamme ja hävitämme keittoveden.

  5. Lisää kerma, suola ja pippuri maun mukaan, pesemättä lasia, muskottipähkinää, valkosipulijauhetta, sinappia, tilliä, sokeria ja sitruunaa. Ohjelmoimme 8 minuuttia, lämpötila 100º, nopeus 2.

  6. Laitetaan linguine, savustettu lohi ja pohjoismainen kastike pottiin kesäkurpitsa kanssa. Sekoita hyvin ja keitä kattilassa 1 minuutti.


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Alle 1/2 tuntia

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Marisa lomas dijo
    sitten 6 vuotta

    Voiko se olla kerma ruoanlaittoon piiskaamisen sijaan?

    Vastaus Marisa Lomasille
  2.   Lourdes Vega Fernandez -paikkamerkki dijo
    sitten 6 vuotta

    Tämän on oltava varapuheenjohtaja Juan Carlos Payan Vidal

    Vastaus Lourdes Vega Fernandezille
  3.   Maria Martinez-Aparicio dijo
    sitten 6 vuotta

    Ja jopa väkevöity maito, jota käytin, on kevyempää

    Vastaus Maria Martinez Aparicioon