Savustettua täytettyä perunaa

Preparación

1. Täytämme lasin vedellä yhden litran merkkiin asti. Lisää runsas ripaus suolaa ja ohjelmoi 5 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 2.

2. Vaikka pesemme perunat hyvin. Niiden on oltava täydellisiä, koska emme aio hävittää ihoa. Leikkaamme ne puoliksi missä tahansa mielessä, tässä tapauksessa olen leikattu ne leveydeltään. Maalaa Varoma muutamalla tipalla öljyä ja aseta perunat massa alaspäin.

3. Kun vesi on jo kuumaa, asetamme Varoman paikalleen, varmistamme, että kansi on oikein paikallaan ja ohjelmoimme 35 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 1.

4. Esikuumennamme uunin 180 °: seen.

5. Ajan kuluttua tarkistamme, että perunat ovat pehmeitä, mutta niitä ei ole hävitetty. Poistamme Varoman ja annamme niiden lämmetä muutaman minuutin ajan. Tyhjennämme ne varoen ihon rikkoutumisesta, tähän on parasta käyttää kauha tai pariisilusikka.

6. Hävitämme veden lasista ja pilkotaan savustettu aikana 2 sekuntia, nopeus 5. Vetäydymme ja varaamme.

7. Pese lasia lisäämättä perunamassa, levitetty juusto, puolet mozzarellaa ja muutama oksa hienonnettua tilliä tai ruohosipulia. Mausta ja jauhaa 5 sekuntia, nopeus 3. Lisää puolet savustetusta kalasta ja sekoita 3 sekuntia, nopeus 2. Tarvittaessa päätymme sekoittumaan lastan kanssa.

8. Täytämme perunat tällä seoksella, jakelemme varaamamme savustetut tuotteet ja lopetamme lisäämällä loput arkkiin leikattua mozzarellaa.

9. Aseta perunat leivinastiaan ja paista 10-12 minuuttia. Viimeistelemme raastamalla noin 2 minuuttia varmistaen, että mozzarella pysyy kultaisena, mutta ei pala.

10. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla lämpimänä tai lämpimänä.