(5 ääntä)
Ladataan ...
Nämä pullat ovat yksinkertaisin ja omaperäisin tapa tehdä kakku upealla tavalla. Sen maku ja koostumus ovat herkullisia mantelikermalla, joka antaa pullalle herkullisen maun. Älä unohda, että ne ovat erittäin mehukkaita ja pehmeitä.
Jotta sinulla olisi upeita pullia, on tärkeää noudattaa vaiheita yksityiskohtaisesti, epäilemättä voit aina katsoa videon, joka on valmistettu tällä reseptillä.
Nämä kakut maistuvat hämmästyttäviltä. Heidän taikina on pörröinen ja erittäin herkkä, ja ne on täytetty hienolla voikermalla, joka on maustettu jauhetulla mantelilla, jotta se saa makeamman ja erikoisemman maun.
Mäntykermalla valmistetut nyytit
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Erittäin omaperäinen tapa valmistaa mantelikermalla täytettyjä pullia. Sen voin maku antaa heille erityisen erikoisen maun ja antaa heille uskomattoman pehmeyttä.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- Kalorit: 400
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Massaa varten
- 190 ml täysmaitoa
- 7 g kuivaa leivontahiivaa
- 70 g sokeria
- puoli tl suolaa
- 1-muna
- 460 g de harina de trigoa
- 70 g voita huoneenlämmössä
- 1 lyöty muna pullien loistamiseksi
Mantelivoide
- 120 g voita huoneenlämmössä
- 120 g sokeria
- 2 munat
- 60 g mantelijauhoja tai jauhettuja manteleita
Preparación
Laitamme Thermomix-lasillemme 190 ml täysmaitoa, 7 g kuivaa leivontahiivaa, 70 g sokeria. puoli tl suolaa ja muna. Sekoitamme kaiken vuoden aikana 20 sekuntia nopeudella 4.
Seuraavaksi lisätään 460 g jauhoja ja sekoitetaan uudelleen 30 sekuntia nopeudella 5. Annetaan taikinan levätä lasissa 15 minuuttia. Lisätään 70 g voita ja vaivaa se kaikki yhdessä 5 minuuttia piikkinopeudella.
Otamme taikinan. Sen on oltava pehmeää ja erittäin kevyttä taikinaa. Minun tapauksessani se oli tahmeaa ja minun piti lisätä hieman jauhoja. Olen asettanut sen jauhoja täyttävälle pinnalle ja vaivaillut sitä hieman käsilläni, jotta jauhojen puute olisi integroitunut. Panemme taikinan kulhoon, peitämme sen muovikelmulla ja annamme sen käydä tunnin ajan.
Vaikka voimme tehdä mantelivoide. Puhtaaseen lasillemme lisätään 120 g voita huoneenlämmössä ja 120 g sokeria. Sekoitamme kaiken vuoden aikana 20 sekuntia nopeudella 3,5. Lisätään muna ja ohjelma 20 sekuntia nopeudella 3,5, lyömällä voimme lisätä toisen munan. Lisää 60 g mantelijauhoja ja sekoita 15 sekuntia nopeudella 3. Erotamme taikinan ja laitamme sen jääkaappiin 30 minuutiksi.
Haudutetulla taikinalla aiomme jakaa sen kahdeksaan annokseen. Teemme jokaisesta annoksesta pallon käsillämme ja asetamme sen pinnalle. Yhdistämme kahdeksan pullaa yhteensä ja peitämme ne muovilla. Annamme heidän levätä 15 minuuttia.
15 minuutin kuluttua venytämme telan avulla jokaista pitkänomaista ja soikeaa muotoa. Kaadetaan mantelivoide päälle ylittämättä reunoja. Yhdistämme kaikki reunat muodostaen suljetun ja pitkänomaisen muodon. Jonkin terävän avulla leikkaamme tämän muodon kahtia ja koko muodon.
-
Kahdesta muodostetusta nauhasta kierrämme ne ja kiertymme uudelleen kahden kierretyn väliin. Muovataan pyöreä pulla ja liitetään sen päät käsillämme. Asetamme pullat uunille valmistetulle alustalle ja annamme niiden käydä, kunnes ne kaksinkertaistuvat. Minun tapauksessani on kulunut puolitoista tuntia, jos luulet tarvitsevasi enemmän aikaa, jätä se, joten sen tulos on paljon mehukkaampi.
Laitamme pullat uuniin 180 °: seen 8-9 minuutiksi. Ennen niiden tuomista maalaa ne pinnalle lyötyllä munalla, jotta heillä on erityinen kiilto. Olen asettanut ne uunin matalaan keskiosaan ja lämmöllä ylös ja alas. Ne näyttävät hyvältä.
Voidaanko ne täyttää enkelihiuksilla? Ovatko he hyviä?
Se ei olisi huono, minä piristäisin!