kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecipesistä

Selleri peston alkupala

Alkupaloja10 minuuttia20 ihmisiä85 kaloria
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (42 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Ajattelemme edelleen reseptejä lomalle. Ehdotan tänään aperitiivia, jota rakastan: joitain paahtoleipää tai pikkupurtavaa selleri-pesto ja tuorejuusto.

Hyvä asia tässä käynnistimessä on, että pesto voidaan valmistaa etukäteen (se pysyy erittäin hyvin lasipurkissa, kunhan peitämme sitä tippuvalla öljyllä). Se on täynnä makua ja se on enemmän taloudellinen kuin perinteinen Genovalainen pesto koska siinä on manteleita pinjansiemeniä ja selleri-lehtiä basilikan sijasta.

Seuraavan kerran käytät selleriä älä heitä lehtiä pois. Kokeile tätä reseptiä ja, jos pidät siitä, pidä se mielessä seuraavia juhlia varten.

Selleri peston alkupala

Tulosta resepti
Tallenna tämä resepti
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Italialainen
  • Reseptin tyyppi: APERITIVOS
  • Kalorit: 85
  • Annokset: 20
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Pestoa varten:

  • 40 g parmesaanijuustoa
  • 40 g mantelia
  • 50 g selleri-lehtiä
  • 25g selleri varsi selleri
  • Sal
  • Mustapippuria
  • 1 pala valkosipulia (raakaa tai vaalennettua, jos haluamme, ettei se ole niin voimakasta)
  • 60 g ekstra-neitsytoliiviöljyä

Paahtoleipää varten:

  • Paahdettua leipää
  • Tuorejuusto (suosikkimme)
  • Sardellit ja / tai oliivit

Preparación

  1. Paahdamme mantelit paistinpannussa.

  2. Laitamme mantelit lasiin. Myös parmesanjuusto paloittain. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 7.

  3. Peseemme ja kuivamme selleri-lehdet hyvin ja laitamme ne lasiin. Laitamme 25 g varren, myös puhdas. Lisää suola, pippuri ja pala valkosipulia. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 8.

  4. Laske lastalla lasin seinille jäänyt ja ohjelmoimme ne uudelleen 4 sekuntia, nopeus 8.

  5. Lisää nyt öljy ja ohjelma 10 sekuntia, nopeus 5.

  6. Pidämme sitä jääkaapissa lasipurkissa, jossa on kansi. Ennen purkin sulkemista lisää tippa neitsytoliiviöljyä peston peittämiseksi.

  7. Pipareiden valmistamiseksi levitämme pestoa leipäviipaleille ja laitamme sitten laadukkaan tuorejuuston. Koristele oliivipaloilla ja / tai sardellilla.

Viesti

Tämä pesto voidaan tarjoilla myös minkä tahansa tyyppisen pastan kanssa, lisäämällä jokaisen astian pastalle vähän keittovettä, jotta kaikki on hyvin integroitunut.

Lisää tietoa - Pasta kotitekoisella pestolla

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin 


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Salaatit ja vihannekset, Joulu

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.