kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Sitruunapiirakka

jälkiruoka195 minuuttia400 kaloria
1/52/53/54/55/5 (20 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Sitruunakakku Thermomixillä

La kotitekoinen sitruunapiirakka se on melko tyypillistä pohjoisessa Italiassa. He kutsuvat sitä ei kakkua (Isoäidin kakku).

Se on ohut kakku, jossa on kaksi taikinakiekkoa ja pieni kerma, joka toimii täyte.

Tässä tapauksessa olemme tehneet a sitruunapiirakkaa. Se on erittäin hyvä jälkiruokana ja vielä parempi, jos liität siihen a jäätelöpallo -sitruuna menee hyvin - näet minkä yhdistelmän!

Sitruunapiirakka

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkkä, sileä ja erittäin rikas tämä sitruunapiirakka (nonna allo limone cake) on erittäin arvostettu jälkiruoka Pohjois-Italiassa. Näet kuinka herkullista!

Sitruunapiirakka
  • Ascen Jimenez
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 400
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Frolla-pastaa (tai murskattua pastaa) varten:

  • 300 g leivonnaisia ​​jauhoja
  • 150 g sokeria
  • 150 g voita huoneenlämmössä
  • 2 munankeltuaista
  • 1 kokonainen muna
  • 1 hyppysellinen suola
  • 1 Limón

Voiteelle:

  • 2 munankeltuaista
  • 50g sokeria
  • 30g jauhoja
  • 300g maitoa
  • 1 Limón

Koristella:

  • Hienosokeri
  • mantelit

Preparación

  1. Laitamme lasiin kahden sitruunan ihon ilman valkoista osaa. Me raastimme muutama sekunti progressiivisella nopeudella 5-10. Otamme puolet, koska käytämme sitä voiteeseen. Lisää jauhot, sokeri, voi, munat (2 keltuaista ja 1 kokonainen), suola ja muutama tippa sitruunaa. Sekoitamme 6 sekuntia, nopeus 4. Ohjelmoimme 30 sekuntia, lasi kiinni, piikin nopeus.

  2. Kääritään se muovikelmuun ja laitetaan jääkaappiin. Meillä on sitä siellä noin 2 tuntia, sen jälkeen teemme kerma.

  3. Laitamme perhonen veitsiin. Laitamme keltuaiset sokerin kanssa, yhdistämme jauhot ja maidon ja ohjelmoimme 15 sekunnin nopeus 3. Lisätään sitruunankuori, jonka olimme raastaneet ja varanneet alussa, sekä sen mehu. Ohjelmoimme 11 minuuttia, 90º, nopeus 2.

  4. Otamme taikinan pois jääkaapista ja jaamme sen kahteen osaan: toinen osa on hieman suurempi kuin toinen.

  5. Esikuumennamme uunin 170 °: seen.

  6. Valmistamme noin 26 cm: n muotin. Levitämme sen voilla ja ripottele pienellä jauholla. Teemme levyn jokaisella taikinan annoksella, suurin menee muotin pohjaan ja nousee vähintään kaksi senttimetriä sivuilta.

  7. Päälle laitamme lämmin sitruunavoide.

  8. Nyt peitämme toisen taikinakiekon ja liitämme molemmat levyt poistamalla jäljellä olevan taikinan.

  9. "Kakkuumme" laitamme manteleita, kokonaisia ​​tai hienonnettuja, kuten haluamme.

  10. Laitamme muottimme kakun kanssa jo kuumaan uuniin, jossa on noin 45 minuuttia.

  11. Kun se on valmis, me irrotamme sen, kun se on lämmin. Kun se on kylmä, koristele tomusokerilla.

  12. Ja yllättää kaikki!

TM21-vastaavuus

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - mansikkajäätelö


Löydä muita reseptejä: Taikina ja leipä, jälkiruoat

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Irene Arcas dijo
    sitten 11 vuotta

    No, tämä on kuin Miguelito, mutta suurella tavalla ja murokekseillä. Jos teen tämän perheeni puolesta, he menevät hulluiksi. Olen allekirjoittanut sen tekemään sen seuraavalla perheen aterialla! Heidät kivitetään. Kiitos, että toit meille tällaisia ​​upeita reseptejä Italiasta. Suukkoja!!

    Vastaa Irene Arcas
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 11 vuotta

      Yllätät varmasti heidät. Se on jotain erilaista ja erittäin maukasta! Suukkoja

      Vastaa Ascen Jiménezille