Sokekakku valkoisella rypäleellä

Preparación

1. Esilämmitä uuni 180º. Voitele halkaisijaltaan noin 22 tai 24 senttimetrin kakkumuotti (parempi jos se on irrotettava).

2. Punnitsemme öljyt ja varaamme sen.

3. Sovitamme perhonen paikoilleen. Laita munat ja sokeri kulhoon. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 37º, nopeus 4.

4. Ohjelmoimme alla 1 minuutti, nopeus 4 ja sillä hetkellä kaadamme öljyä suun kautta dekantterilasin ympärille niin, että se putoaa hitaasti.

5. Lisää maito, raastettu sitruunankuori, jauhot, suola ja hiiva. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 3 1/2.

6. Poistamme perhonen ja viimeistelemme kaiken yhdistämisen lastalla.

7. Laitoimme taikinan muottiin ja jaamme puolet rypäleestä puolikkaiksi ja ilman siemeniä. Leivomme aikana 15 minuuttia 180 °: ssa.

8. Noiden 15 minuutin kuluttua laitamme loput viinirypäleet kakun pinnalle, myös puolikkaina ja ilman siemeniä. Jatkamme paistamista vielä 30 minuuttia, edelleen 180 asteessa.

9. Tarkistamme, että se on hyvin paistettu, ja kun se on, otamme sen pois uunista.

10. Anna jäähtyä ja valmis tarjoiluun.