Sokeroitu oranssi käänteinen kakku

Mikä herkullinen kakku! Olin jo hämmästynyt sen kauniista esityksestä, mutta kokeilun jälkeen rakastin sitä. Ja ihmiset, jotka kokeilivat sitä kotona, sanoivat myös, että se oli erityisen hyvä. Hänen rakenne se on hieman maalaismainen kuin tavalliset cupcakes ja sillä on herkullinen appelsiinimaku. Ja tuo sokeroitu oranssi täytettä… Se tekee siitä hieno!

Sitä kutsutaan käännetyksi, koska teemme sen päinvastoin: ensin laitamme sokeroidun oranssin pohjaan ja ylhäältä lisätään sienikakkuseos. Kun se on paistettu ja jäähtynyt, käännämme sen ympäri ja harjaamme siirapilla, jotta se olisi kiiltävä. Älä epäröi, valmistele se mahdollisimman pian, näet mitä herkullisimpia aamiaisia ​​ja välipaloja?

Sokeroitu oranssi käänteinen kakku

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Värikäs oranssi sokerikakku, sokeroidulla oranssilla päällysteellä, joka tekee aamiaisistasi ja välipaloistasi ainutlaatuisen hetken.

• Irene Arcas

• Keittiö: espanjalainen
• Reseptin tyyppi: makeiset
• Kalorit: 300
• Annokset: 10

• Valmistelu aika: 20M
• Kokkausaika: 50M
• Kokonaisaika: 1t 10M

Ainesosat

• 4 munat
• 220 g sokeria
• 150 g jauhoja
• 1 tl kemiallinen hiiva (Royal)
• 75 g voita tai margariinia
• 75 g auringonkukkaöljyä
• iho 1/2 oranssia

Käänteinen oranssi:

• 100 ml vettä
• 225 g. sokeria
• 1 appelsiini, kuorittu ja leikattu erittäin ohuiksi viipaleiksi

Preparación

1. Kuumennamme vettä sokerilla pannulla ja keitä, kunnes se liukenee.

2. Lisää appelsiiniviipaleet ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes hedelmä on pehmeää ja siirappista, mutta säilyttää muodon. Varaamme hedelmät ja siirapit erikseen.

3. Lasiin lisätään appelsiinikuori sokerilla ja jauhetaan 10 sekuntia, progressiivinen nopeus 5-7-10.

4. Nyt laitamme munat ja ohjelmoimme 3 minuuttia, nopeus 3 1/2, lämpötila 37º.

5. Lisää margariini ja öljy ja sekoita 30 sekuntia, nopeus 3.

6. Lisää jauhot ja hiiva ja ohjelmoi 30 sekuntia, nopeus 3.

7. Vuorataan muotin pohja leivinpaperilla ja esikuumennetaan uuni 180 °: seen.

8. Sijoitamme appelsiinit koko pohjaan (pidä mielessä, että se on sienikakun pinta).

9. Kaadetaan kakun taikina päälle ja paistetaan 40 minuuttia 180 °: ssa.

10. Kun se on paistettu, annamme kakun jäähtyä telineeseen, mutta silti muottiin, ja kun se on lämmin, puristamme ja maalamme varatulla siirapilla.

Viesti

Kuvissa näet, että oranssilla on iho, mutta kokeilun jälkeen tulos on paljon parempi, jos kuoritat appelsiinin reseptissä ilmoitetulla tavalla.

Jätän sinulle kuvan leikkauksesta, jotta näet, mikä on rikkaampaa:

Ja täällä voit nähdä, miten appelsiinit on karamellisoitu ja miten paperi laitetaan kakkuvuoteeseen.

Lähde - Mukauttaminen Thermomixiin oranssi käänteinen kakku ruoanlaitto reseptejä.

TM21-vastaavuus