kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Suklaa Crostata ystävänpäiväksi

jälkiruoka210 minuuttia12 ihmisiä600 kaloria
1/52/53/54/55/5 (29 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Tiedätkö krostaatit? Ne ovat kakkuja, joille on ominaista rapea pohja. Itse asiassa kyseisen pohjan taikina on samanlainen kuin evästeet. Pinnan ainesosat voivat olla erilaisia: voiteet, hillot, hedelmät ...

Tässä tapauksessa aiomme laittaa mansikkahillo keskellä ja sen yläpuolella a suklaa kerma että valmistaudumme Thermomixiin ja että myöhemmin, kun kakku on jääkaapissa, se on kiinteä.

Voit laittaa paloja mansikat suklaasta, jos haluat tehdä siitä "romanttisemman". Tai korvaa mansikkahillo suosikkihillollesi.

Suklaa Crostata ystävänpäiväksi

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Yksinkertainen kakku mihin tahansa tilanteeseen, myös ystävänpäiväksi.

Suklaa Crostata ystävänpäiväksi
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Italialainen
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 600
  • Annokset: 12
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Pohjalle:

  • 100 g sokeria
  • 1 sitruunan iho, vain keltainen osa
  • 200 g voita palasina
  • 380 g jauhoja
  • 2 munankeltuainen (tai kaksi munaa, jos ne ovat pieniä)
  • Hieman suolaa

Suklaalle:

  • 200 g kermaa (35% rasvaa)
  • 40 g sokeria
  • 60 g voita palasina
  • 200 g suklaafondanttia

Ja myös:

  • mansikkahillo

Preparación

  1. Laitetaan sokeri ja sitruunankuori lasiin. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 10.

  2. Lasimme lastalla lasin seinille jäänyttä.

  3. Lisätään voi, jauhot, munat ja suola. Ohjelmoimme 30 sekuntia, nopeus 5.

  4. Laitamme taikinan tiskille, tarvittaessa pienellä jauholla. Muodostamme pallon ja rullataan taikina rullalla. Panemme taikinan matalaan muottiin, jonka halkaisija on noin 28 senttimetriä, jolloin reunat peittävät muotin reunat.

  5. Varamme jääkaapissa noin tunnin ajan.

  6. Pesemme ja kuivamme lasin.

  7. Suklaan valmistamiseksi lisätään kerma, suklaafondantti paloina, sokeri ja voi myös paloina. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 90º, nopeus 1. Jos voi tai suklaa ei ole vielä sulanut tuon ajan jälkeen, voimme ohjelmoida muutaman minuutin samalla nopeudella ja lämpötilalla.

  8. Laitamme kerma kulhoon ja peitetään läpinäkyvällä kalvolla - laitamme kalvo kosketukseen voiteen kanssa. Anna sen jäähtyä huoneenlämmössä.

  9. Esikuumennamme uunin 180 °: seen. Otamme talteen jääkaapissa olevan muotin, jonka pohja on jo pidennetty. Pistämme haarukalla taikinan, josta tulee kakkumme pohja. Paista kakun pohja 180 °: ssa noin 25 minuuttia tai kunnes näemme, että se on kultainen.

  10. Kun uunista on poistettu, annamme sen jäähtyä. Peitämme pohjan hillolla.

  11. Seuraavaksi kaadetaan suklaakerma pinnalle.

  12. Varataan jääkaapissa muutaman tunnin ajan ja tarjoillaan.

Viesti

Halutessamme voimme peittää kakun mansikoilla, asettamalla ne suklaalle, kun se ei ole vielä kovaa. Jotta se olisi pienempi, meidän on vain leikattava ainesosat kahtia ja käytettävä halkaisijaltaan pienempää muottia.

Lisää tietoa - mansikkahillo

Lähde - Vorwerk


Löydä muita reseptejä: Kansainvälinen keittiö, makeiset

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.