Tänä kesänä älä anna mennä kokeilematta näitä herkullista suklaajäätelöä. Ne ovat kauniita, värikkäitä ja hienon makuisia.

Mikä näissä jäätelöissä on niin erikoista? Sen rapea suklaarakenne, suklaanmakuisten keksojen lisuke sekä tuorejuuston ja karamellimakuinen täyte.

Ne on erittäin helppo valmistaa. Teemme täytteeksi pikakerman ja sitten sulatamme suklaan peittävyyden saamiseksi. Pakastin hoitaa loput.

Jos epäilet tätä reseptiä, voit katsoa esittelyvideomme, jonka tarjoamme alla. Ja saadaksesi lisää jäätelöä, kokeile makujamme karamelli manteleilla ja juusto pähkinöillä.

Suklaakeksijäätelö karamellituoremajuustolla

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullisia jäätelöitä, joissa on suklaakeksejä, suklaapäällystettä ja tuorejuustoa, jotka on valmistettu huolella ja ripauksella karamellia.

Thermomix-lasiimme laitamme 200 g tuorejuustoa ja 100 g pehmeää voita. Aikataulutamme sen 1 minuutti nopeudella 3,5.
Lisää 85 g sokeria, 2 rkl nestemäistä karamellia ja 1 rkl vaniljauutetta. ohjelmoimme sen 40 sekuntia nopeudella 3,5.
Laitoimme tekemämme kerman konditoriapussiin, jossa on sileä tai leveä kihara suutin.
Valmistamme ensimmäisen keksin. Kaada päälle kerma suhteellisesti. Laitamme jäätelötangon.
Peitä keksillä ja kaada päälle toinen kerros juustoa. Aseta toinen keksi päälle. Teemme samoin, kunnes muodostamme kaikki jäätelöt ja laitamme ne pakastimeen, kunnes ne jäätyvät.
Kun jäätelöt on muodostettu, luomme suklaapäällysteen.
Lisäämme lasiimme 400 g tummaa suklaata peittävyyttä varten ja ohjelmoimme sen 3 minuuttia 90 °: ssa nopeudella 0,5. Jos suklaa ei sula kokonaan, ohjelmoimme vielä vähän aikaa.
Laitamme suklaan leveään lasiin ja esittelemme jäätelöt niin, että ne peittyvät suklaalla. Meillä on jäätävä suklaata myöhemmin koristeluun.
Laita jäätelö takaisin pakastimeen, kunnes suklaa jähmettyy. Kun se on muodostunut, koristelemme uudelleen suklaalangoilla. Pakastamme jäätelön tarjoiluhetkeen asti. Ne ovat herkullisia!