(10 ääntä)
Ladataan ...
Haluamme todella tehdä suklaanmakuisia jälkiruokia, ja tämä on yksi parhaista. Tämä jälkiruoka on muutama yksinkertainen kakku, joka on valmistettu mehukkaasta sienikakusta, jonka teemme Thermomix-tuotteellamme.
Sen täyte on myös erilainen, koska se on valmistettu tuorejuustosta ja jogurtista, seos, joka yhdessä suklaan kanssa saa sinut muistamaan ne cupcakes, joita olet syönyt monta kertaa.
Jotta ne olisivat pehmeitä makuun, olemme juoneet ne pienellä rommilla ja peitetyt pehmeällä suklaalla, jotta se ei ole rapeita. Tulet rakastamaan näiden herkullisten kakkujen makua.
Suklaa cupcakes
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Pidät näistä herkullisista kakkuista pehmeällä suklaasienellä, joka on maustettu rommilla ja täytetty juustolla ja jogurtilla. Täyttääkseen maunsa paljon enemmän, ne peitetään suklaapinnoitteella, jotta kuppikakku olisi muodoltaan.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- Kalorit: 320
- Annokset: 8-10
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Keksi
- 4 munat
- 200 g sokeria
- 200 g auringonkukkaöljyä
- 20 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 80 g de harina de trigoa
- 8 g leivinjauhetta
- 100 g mantelijauhoa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 hyppysellinen suola
Kakkujen täyttö
- 250 g tuorejuustoa
- 250 g makeutettua kreikkalaista jogurttia
- 90 g sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
Suklaakansi
- 125 g erityistä suklaata makeisiin
- 125 ml kermavaahtoa
Preparación
Kuumennamme uunin 180 °: seen. Thermomix-lasillemme asetetaan perhonen ja lisätään 4 munaa, 200 g sokeria ja teelusikallinen vaniljauutetta. Peitämme sen ja ohjelmoimme sen aikana 6 minuuttia 37 °: ssa nopeudella 4. Sekoittamisen jälkeen sekoitamme muut 6 minuuttia nopeudella 4 ilman lämpötilaa.
Avaamme kannen ja lisätään 100 g manteleita, 80 g vehnäjauhoja, 8 g leivinjauhetta, 20 g kaakaojauhetta ja ripaus suolaa. Ajoittamme sen aikana 5 sekuntia nopeudella 3.
Valmistamme matalan suorakaiteen muotoisen tarjottimen, joka on erikoistunut matalien kakkujen valmistamiseen. Peitämme sen rasvanpitävällä paperilla ja kaadamme valmistamamme kakkoseos. Levitämme ja annamme muutamia pieniä iskuja pöytää vasten, jotta seos laajenee hyvin. Laitamme sen uuniin noin 12 minuutiksi.
Puhtaassa lasissamme teemme täytteen: lisätään 250 g crea de quesoa, 250 g kreikkalaista jogurttia ja teelusikallinen vaniljauutetta. Sekoitamme kaiken vuoden aikana 20 sekuntia nopeudella 3. Erotamme täytteen ja laitamme sen jääkaappiin.
Voimme tehdä täytteen, kun kakku on valmis. Puhtaaseen lasiin lisätään 125 g leivonnaisten suklaata paloina ja 125 ml kermavaahtoa. Ajoittamme sen aikana 3 minuuttia ja 30 sekuntia 90 °: ssa nopeudella 0,5.
Pura kakku ja leikkaa se kahtia. Sekoitamme kulhoon vesi, rommi ja sokeri ja liota kakku kevyesti. Lisätään kerma tuorejuustoa ja jogurttia ja peitetään. Laitamme rommiseoksen takaisin kakun päälle.
Kaadetaan suklaapäällyste päälle ja tasoitetaan pinta hyvin. Laitamme sen jääkaappiin, jotta kaikki asettuu hyvin yhteen, noin 30 minuuttia tai hieman enemmän, jotta voimme leikata palat oikein. Jotta palat leikataan samoiksi, meidän on ensin sovitettava reunat ja jätettävä ne tukeviksi. Sitten teemme cupcakesin geometriset leikkaukset. Voimme vihdoin koristella ne raastetulla suklaalla.
Öljy, kun se on lisätty?
Rommin, sokerin, veden määrä?
kiitos