kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Suolainen sinihomejuusto ja päärynätorttu

Alkupaloja70 minuuttia12 ihmisiä240 kaloria
1/52/53/54/55/5 (33 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Kakku, jonka näet valokuvassa ja videossa, on tehty Gorgonzola mutta voit myös valmistaa sen Roquefortilla. Ja odotan, että jos pidät sinihomejuustosta, rakastat sitä.

Videossa näet kuinka olen valmistellut pohja, Thermomix. Mutta jos sinulla on kiire tai et halua osallistua taikinan valmistamiseen, voit käyttää tuulirullaa, yhtä ostetusta tai jopa taikinasta valmistettua.

Älä unohda Pera pinnalla. Se voidaan laittaa ennen kakun paistamista tai sen jälkeen ja tarjoilla sitä luonnollisena. Makujen kontrasti on mahtava, kuten tässäkin Tarte Tatin.

Suolainen sinihomejuusto ja päärynätorttu. Oikein hyvä.

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Suolainen sinihomejuusto ja päärynätorttu. Oikein hyvä.
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: APERITIVOS
  • Kalorit: 240
  • Annokset: 12
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Pohjalle:

  • 150 g jauhoja
  • 75 g voita palasina
  • 1 / 2 tl suolaa
  • 50 g vettä

Täytettä varten

  • 80 g saksanpähkinöitä
  • 270 g ricottaa
  • 170 g sinihomejuustoa
  • 1 ripaus jauhettua pippuria
  • 1-muna

Ja myös:

  • 2 tai 3 päärynää

Preparación

  1. Valmistamme muotin, jonka halkaisija on 26 senttimetriä ja matalat reunat. Voitele sisustus ja ripottele päälle hieman jauhoja.

  2. Taikinan valmistamiseksi laitamme lasiin kaikki sen ainesosat: jauhot, voi, suola ja vesi. Ohjelmoimme 20 sekuntia, nopeus 4.

  3. Otamme taikinan lasista, tiivistämme sen käsillämme ja asetamme sen kahden rasvakestävän paperiarkin väliin. Venytämme sitä telalla pitäen mielessä, että sen on peitettävä myös muotin reuna.

  4. Varamme muotin jääkaapissa.

  5. Pesemme ja kuivamme lasin. Laitamme pähkinät siihen ja ohjelmoimme 3 sekuntia, nopeus 5.

  6. Lisää ricotta, sinihomejuusto, pippuri ja muna. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 4.

  7. Otamme taikinan pois jääkaapista ja peitämme muotimme sillä, kuten videossa näkyy.

  8. Laitamme valmistamamme juustoseoksen päälle ja levitämme sen koko pinnalle.

  9. Kuoritaan päärynät, ydin ja leikataan viipaleiksi. Laitamme ne juustovoiteen päälle.

  10. Paista 180 °: ssa 20 minuuttia. Sitten nostamme uunin 200 °: seen ja paistamme sitä vielä noin 10 minuuttia.

Lisää tietoa - Suolainen juusto ja päärynätatiinitatiini


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Kasvissyöjä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.