Erittäin kermaiset haudutetut linssit misolla ja inkiväärillä

Tänään valmistamme herkullisia super kermaiset haudutetut linssit valkoisella misolla ja inkiväärillä. Et voi lopettaa näiden linssien syömistä, ne sulavat suussa! Ne ovat erittäin maukkaita ja erittäin kermaisia. Ja älä pelkää nimeä, koska näemme vaihtoehtoja, jos sinulla ei ole misopastaa. Ne kannattaa valmistautua ilman misoa. Älä missaa niitä!

El miso Se on erittäin aromaattinen ja maukas kermainen tahna (umami), jota käytetään mausteena aasialaisessa ruoassa (erityisesti Japanissa). Se on valmistettu pääasiassa soijapavuista tai viljoista ja merisuolasta, joka käymää koji -sienen vaikutuksen ansiosta. Se on erittäin luonnollinen tuote, ja siksi sillä on suuria etuja keholle. Se on myös a upea tapa maustaa ja maistaa ruokia terveellisellä ja ravitsevalla tavalla. Eräänä päivänä omistamme erikoisohjelman misolle, jotta tiedät kaikki ominaisuudet ja et pelkää aloittaa sen käyttöä ja luoda omia ruokia täynnä umamia! Tässä tapauksessa käytämme pari teelusikallista valkoinen miso (Tämäntyyppinen miso on pehmein ja hienovaraisin maku) antaa umami ja maukas kohta linssillemme (sanotaan, että se voisi korvata tyypillisen teollisen varastokuution).

Voit ostaa misopastan mistä tahansa itämaisesta ruokakaupasta ja voit laittaa sen vetoketjulliseen pussiin, tasoittaa sen ja laittaa sen pakastimeen. Koska siinä on niin paljon suolaa, se ei jäädy kokonaan, joten se on erittäin käytännöllinen muoto ottaa se teelusikallisin ja käyttää juuri sitä, mitä tarvitsemme.

Loput linssipataamme ainesosista ovat normaaleja ja kohtuuhintaisia ​​ainesosia, mutta ne antavat liemelle maun ja kermaisuuden, joka on epätavallista!

Suosittelemme aina ostamaan linssejä irtotavarana tai erittäin hyvälaatuisia pusseja. Se on halpa ainesosa, joten kannattaa sijoittaa vähän rahaa, koska saamme upeita tuloksia.

Erittäin kermaiset haudutetut linssit misolla ja inkiväärillä

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Super kermaiset haudutetut linssit valkoisella misolla ja inkiväärillä. Et voi lopettaa näiden linssien syömistä, ne sulavat suussa! Ne ovat erittäin maukkaita ja erittäin kermaisia.

• Irene Arcas

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: vihannekset
• Kalorit: 200

• Valmistelu aika: 2H
• Kokkausaika: 1H
• Kokonaisaika: 3H

Ainesosat

• 350 g kuivattuja pardin -linssejä (liotettu 2 tuntia ennen)
• 50 g paprikaa, paloiteltu
• 50 g vihreää paprikaa palasina
• 1 iso porkkana, leikattu paloiksi
• 50 g sipulia palasina
• 2 viipaletta tuoretta inkivääriä kuorittuna
• 2 valkosipulinkynttä
• 25 g oliiviöljyä
• 2 tl suolaa
• 2 tl valkoista misopastaa
• 1 tl chorizo-pippurimassaa
• 1 tl paprikaa
• 2 tl jauhettua kumina
• 1 tl curryjauhetta (valinnainen)
• 20 g voita
• runsas loraus etikkaa
• 1 litraa vettä
• marinoitua sipulia (valinnainen)

Preparación

1. Lisää inkivääri ja valkosipuli lasiin ja murskaa 5 sekuntia, nopeus 7. Lasimme seinien jäännökset.

   Lisää loput vihannekset ja soseuta 3 sekuntia, nopeus 5. 

    

2. Laita valutetut linssit, öljy, suola, paprika, curry, kumina ja chorizo ​​-pippurin massa lasiin. Lisäämme vettä ja ohjelmaa 50 minuuttia, lämpötila 100º, lusikan nopeus, käänteinen käänteinen.

   Tarkista, ettei vesi ole loppumassa näiden 50 minuutin aikana, ja lisää tarvittaessa vettä (esim. 1/2 lasillista vettä, 100 m). Ne on aina peitettävä nesteellä.

3. Suunnittelemme nyt 10 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, käänteinen käänteinen (Tämä sakeuttaa liemen ja saa sakeuden).

4. Ajan lopussa lisäämme saman ja ohjelman 2 minuuttia, lämpötila 100º, lusikan nopeus, käänteinen käänteinen. 

5. Kun olet sammuttanut koneen, lisää voi ja anna sen levätä 3 minuuttia. Poistamme (ilman lämpötilan ohjelmointia) 5 sekuntia, nopeus 2, käänteinen linkous. 

   Lisää tilkka etikkaa ja sekoita uudelleen (ilman lämpötilan säätöä) 3 sekuntia, nopeus 2, käänteinen linkous. 

6. Ihannetapauksessa anna tämän tyyppisten ruokien levätä vähintään 1 tunti ennen syömistä.

   Rakastan niiden kanssa marinoitua sipulia, jonka voimme valmistaa nopeasti leikkaamalla sen erittäin hienoksi viipaleiksi, hieman suolaa ja etikkaa. Sekoita ja anna levätä noin 15-30 minuuttia.