(26 ääntä)
Ladataan ...
Pidätkö supermuhkeasta donitsista? Tässä on nämä pienet pehmeät ja herkät palat, joissa on pieni aniksen ja sitruunan tuoksu.
Tämä jälkiruoka valmistuu helposti robottimme avulla. Voimme valmistaa taikinan yksinkertaisesti ja vaivattomasti. Käytämme vain käsiämme munkkien muodon tekemiseen.
Tarvitset vain työnnön paistaaksesi ne öljyssä ja meillä on tämä herkku niin, että sitä voi syödä ja nauttia aterian jälkeen. Kehtaat?
Supermuhkeat maitomunkit
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Nämä munkit ovat koko perheelle. Pidät sen lopputuloksesta ripauksella anis, sitruuna ja erittäin kuohkea rakenne.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 340
- Annokset: 8
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 850 g de harina de trigoa
- 2 munat
- 60 g sokeria
- 375 ml täysmaitoa
- 75 ml oliiviöljyä
- sitruunan iho
- 40 g leivinjauhetta
- 15 ml anislikööriä
- 1 ripaus suolaa
- 300 ml auringonkukkaöljyä munkkien paistamiseen
- puoli kulhoa sokeria
- Pieni lautanen vehnäjauhoja
Preparación
Thermomix-lasiimme laitamme 60 g sokeria ja sitruunan kuoren. Aikataulutamme sen 10 sekuntia nopeudella 7.
Lisää 2 munaa ja ohjelmoi 3 minuuttia 37 °: ssa nopeudella 4.
Lisää 375 ml täysmaitoa, 15 ml anislikööriä, 40 g kuivahiivaa ja ripaus suolaa. Lisää vähitellen vehnäjauhot. Koska se on paljon, voimme ottaa 3 erää jauhoja ja vaivaamme sen erissä 2 minuuttia vaivaamisnopeudella.
Sen tulee olla sileää ja tarttumatonta taikinaa. Jos se on mielestäsi liian tahmeaa, lisää hieman jauhoja ja vaivaa vielä vähän.
Otamme taikinan ja otamme pyöreitä annoksia käsillämme. Palloitamme käsien välissä, jos taikina hieman tarttuu käsiimme, voimme pinnoittaa siihen hieman jauhoja. Muotoilemme palloksi ja litistämme.
Laitamme sormemme taikinan keskelle ja muotoilemme donitsin. Siirrämme tekemämme munkkeja sivuun ja lämmitämme öljyä pannulla.
Anna öljyn lämmetä keskilämmöllä ja lisää munkit. Ruskistamme ne molemmilta puolilta. Ajatuksena ei ole laittaa liikaa lämpöä paistamiseen, koska ne ruskistuvat hyvin nopeasti ja pysyvät sisällä raakoja.
Kun ne ovat paistettuja, peitämme ne sokerilla. Tarjoilemme kylmänä tai lämpimänä.
