Ladataan ...
Hyvin erityinen ja yksinkertainen kakku niin erikoiseksi päiväksi. Se on tehty eväste taikina ja herkullinen tuorejuusto ja voi. Se on erittäin helppo resepti valmistaa Thermomixilla, eikä sen valmistaminen vie kauan.
Se on erittäin omaperäinen jälkiruoka sen erityisestä tavasta sisustaa se. Koskettamalla makaroneja, marjoja ja kukkia Se tekee siitä näkymän, ja täällä voit laittaa kaiken kekseliäisyytesi muuttaaksesi sen suosikkikakuksi.
Minun tapauksessani olen tehnyt sen sydämen muodossa, mutta voit muuttaa sen haluamallesi muodolle, on olemassa monia muotoja, jotka on suunniteltu ja tehty numeroiden muodossa, jotta voit luoda ne syntymäpäivänä. Tiedät jo, että koristeet ovat valinnainen tapa lisätä lsyötävät värit ja muodot, jotka houkuttelevat sinua eniten.
Sydänkakku Ystävänpäivä
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Hyvin alkuperäinen kakku hyvin erityiselle päivälle, kuten Ystävänpäivä. Se on valmistettu keksistä ja upeasta juustosta ja voista. Yhdistelmä on erittäin herkullinen ja sen koristelu paljon enemmän.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Keksitaikina
- 250 g vehnäjauhoja
- 150 g voita, pehmeää tai huoneenlämmössä
- 120g sokeria
- 2 isoa munankeltuaista
- 1 hyppysellinen suola
Täytevoide
- 300g tuorejuustotyyppiä Philadelphia
- 100 g voita, pehmeää tai huoneenlämmössä
- 100g sokeria
- 1 hyppysellinen suola
- 1 teelusikallinen vanilja
Lisäaineet koristeeksi
- 4 makaronia
- 2 mansikat
- 5 frambuesas
- 5 karhunvatukkaa
- kukkia
Preparación
Laitamme Thermomix-lasillemme 120g sokeria. Aiomme jauhaa heidät. Aikataulun aikana 10 sekuntia nopeudella 7,5. Otamme alla 250 g vehnäjauhoja, 2 keltuaista, 150 g pehmeää voita ja ripaus suolaa. Sekoitamme ja vaivaamme sen, ohjelmoimme 4 minuuttia vaivaamisnopeudella. Huomaamme, että meillä on hyvin sekoitettu ja kompakti taikina. Jos luulet, että se vaatii lisää vaivaamista, ajoita se hieman kauemmin.
Erotamme taikinan astiaan ja Peitämme sen muovikalvolla. Aiomme laittaa sen jääkaappiin 30 minuuttia. Tämän avulla taikina on hieman kylmempi, joten se voidaan vaivata paljon paremmin. Pese lasimme.
Täytevoidetta varten lisätään 300 g tuorejuustoa ja 100 g sokeria. Aiomme voittaa sen, ohjelmoimalla 1 minuutti nopeudella 3,5. Lisätään 100 g pehmeää voita, ripaus suolaa ja teelusikallinen vaniljauutetta. Sekoitamme sen, ohjelmoimme 1 minuutti nopeudella 3,5. Jos huomaat, että sitä ei ole sekoitettu hyvin, voit ohjelmoida vielä minuutin.
Otamme kerma pois ja laitamme sen leivonnaisiin. Suutinta ei käytetä, koska samalla holkin suulla voimme tehdä pallot, jotka koristavat kakun. Kuumennamme uunin 180 °: seen.
Valmistamme a pinta pölyisillä jauhoilla. Telan avulla rullataan taikina. Minun tapauksessani olen venytellyt sitä hieman ja asettanut sen sitten leivinpaperille. Paperilla olen jatkanut sen venyttämistä. Voit tehdä sen ilman, että taikina tarttuu telaan ripottele taikinan pinnalle vähän jauhoja. Sinun täytyy venyttää sitä, kunnes olet puoli senttimetriä paksu.
Leikata sydämen muoto Olen valinnut lounasrasian pohjan (22 cm leveä) ja olen asettanut sen taikinan päälle toimimaan ohjeena. Keskiosan leikkaamiseksi olen mitannut kuvitteellisen nauhan, jonka leveys on noin 4 cm. Olen ottanut hallitsijan ja Olen pistellyt hammastikulla 4 cm etäisyydeltä reunasta keskustaan (näet prosessin videolta). Tehtyjen viiltojen myötä ne ovat toimineet oppaana veitsen ohittamiselle ja myöhemmin keskellä olevan sydämen muodon leikkaamiselle. Kun taikina on jo valmistettu ja leikattu, voimme laittaa sen uuniin n 10 minuuttia. Tiedämme, että eväste on valmis, kun huomaat, että se on ruskistunut reunojen ympäri. Teemme toisen evästekerroksen samoilla vaiheilla.
Kun evästeet ovat jäähtyneet, voimme jatkaa kokoonpanoa. Otamme yhden evästeistä erittäin huolellisesti ja asetamme sen perustaksi. Vamos heittää maapallot sydämen ympärille. Niiden on oltava yhtenäisiä ja saman korkeita. Laitamme toisen keksi kerroksen päälle. Minun tapauksessani, jotta kakku olisi hyvin tuettu eikä murskaa meitä kokoonpanon aikana, olen laittanut rakenteen pakastimeen 15 minuutiksi. Tämä tekee marengista paljon kiinteämmän.
Otamme sen pois pakastimesta ja Jatkamme toisen kekseikerroksen koristamista kerma. Heitämme maapalloja samalla tavalla. Meidän olisi vain sisällytettävä koristeet. Sijoitamme macarons vuorotellen. Me lisäämme mansikat hännällä värjätä, leikkaa kahtia ja päinvastoin. Viimeistelimme sijoittamisen vadelmat, karhunvatukat ja kukatantaa henkilökohtaisen kosketuksen.
