Nyt kun kesä ja kuumuus ovat tulossa, empanadojen valmistaminen on upea idea. Voimme valmistaa sen iltapäivällä ja pitää sen valmiina illalla ja nauttia välipalana. Se on myös täydellinen suunnitelma viedä se piknikille tai ystävien taloon. Ja no, vaikka tämä vuosi on hieman epätyypillisempi, emmekä voi nauttia kesälomasta, kuten olimme tottuneet, voimme aina valmistaa herkullisia asioita, jotta jokainen hetki olisi hieno hetki.
Tänään aiomme valmistaa hieno empanada, täynnä makua: Täysjyvä mustekala ja tonnikalan empanada. Kuten olet lukenut, taikina on olennainen osa, joten tähän tarkoitukseen käytämme kaikkia integraalisen empanadan jauhoja. Olen käyttänyt spelttiä, koska se oli minulla kotona, mutta tietysti voit sekoittaa erilaisia jauhoja, laittaa kiinteän osan ja normaalin osan ... no, mieleisekseen. Kyse on siitä, että voimme myös käyttää ja myydä kotona olevia tuotteita tai käyttää mitä voimme ostaa paikassa, jossa olemme nyt.
Jotta taikina olisi aromikkaampaa, aiomme käyttää öljy mustekala tölkeistä koska näin ne parantavat sen makua entisestään. Jos tarvitsemme enemmän, voimme käyttää myös tonnikalatöljyn öljyä.
Mutta jos et halua käyttää öljyä, koska haluat sen olevan ylimääräinen neitsytöljy, joka sinulla on kotona, ei ole ongelmaa. Valut vain tölkit hyvin ja taikinan ja kastikkeen varten lisäät öljyn. Voit myös laittaa 50% -50%, eli puolet öljystä tölkkiin ja puolet öljystä. Tärkeää on, että kunnioitat aina reseptissä ilmoitettuja grammaa öljyä.
Täysjyväkakku mustekalalla ja tonnikalalla
Rapea ja maukas täysjyväempanada, täytetty mustekalalla ja tonnikalalla. Hieno vaihtoehto välipalaksi kesäillallisille.