kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Taboulé, kylmä kuskussalaatti

Taulukko

Tänään valmistamme Taboulén, täydellisen ruokalajin kesälle, koska se on virkistävä salaatti, jossa on paljon tuoreita vihanneksia ja vehnäsuurimoita (couscous). Sen alkuperä, kuten olet ehkä kuvitellut, on arabialaisessa keittiössä, erityisesti Maghrebin alue. Se sopii täydellisesti lihan tai kalan lisukkeeksi. Ja tietysti se on ihanteellinen ihmisille, jotka ovat vegaani, kasvissyöjä tai vähärasvainen ruokavalio. Keliakiaa sairastavat ihmiset voivat käyttää riisistä valmistettua gluteenitonta kuskusta.

Parasta tässä ruokalajissa on, että se voittaa päivien kanssa, toisin sanoen päivästä toiseen se on rikkaampi. Joten on täydellinen lähteä valmisteltu etukäteen tai kuljettaa töihin, uima-altaalle tai rannalle, koska sitä kulutetaan kylmällä tai säällä.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Kansainvälinen keittiö, Helppo, Laktoosi-intolerantti, Muna-intoleranssi, Kesäreseptit, järjestelmä, Vegaani, Kasvissyöjä

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

7 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Vanesa dijo

    Vehnä mannasuurimot eivät sovi gluteenin suvaitsemattomille !!!!!! ……. Mutta se voidaan valmistaa quinoalla, joka on, ja se on myös erittäin maukasta.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hei Vanesa, keliakkeille sopivia cous-cous-tuotteita on jo olemassa ja se on erittäin hyvä. Se on valmistettu riisistä (olen jo muokannut sitä tekstissä). Jos pidät quinoasta, älä missaa näitä reseptejä: http://www.thermorecetas.com/2013/07/22/quinoa-con-queso-feta-y-arandanos/ y http://www.thermorecetas.com/2013/09/11/croquetas-de-quinoa-y-zanahoria/

      Kiitos viestistäsi ja kiitos, että seurait meitä!

  2.   Toivoa dijo

    Se on herkullista! Se on yksi suosikkiruokiani kesällä

  3.   Mabel dijo

    Ja jos lisäät kuivattua piparminttua päälle, kun se on hyvin kylmä, paljon parempi. Se on hieno ruokalaji, virkistävä ja mehukas.

  4.   Yhteiskeittiöt dijo

    Hei, hyvää huomenta, halusin kommentoida pientä asiaa. Vaikka onkin totta, että kuskusia tai espanjan feténissä kuskusia käytetään pääasiassa Maghrebissa (myös Tunisiassa ja Algeriassa, jopa Libyassa), tabuuleh on itäiselle Välimerelle (Libanon, Syyria, Jordania, Palestiina) tyypillinen valmiste, joka alun perin ei ollut vehnää tai muita viljoja, mutta se on persilja-salaattia, tomaattia, tuoretta minttua ja sipulia hyvin, hyvin hienonnettua, vaikka joskus lisätään viininpunainen vehnä (joka korvataan kuskussilla, joka on nopeampi valmistaa se, kun se tulee esikypsennetyksi). Se tarjoillaan maustettuna suolalla, pippurilla, sitruunalla ja paljon hyvää öljyä, picual-tyyppistä, käyttäen astiassa romaanisalaatin lehtiä (aasin korvaa) ja se syödään pyörittämällä lehtiä tabouleh-osan päälle.
    Tervehdys!

    1.    Irene Arcas dijo

      Kiitos tiedosta!

  5.   PETER dijo

    Se on hieno resepti! Olen seurannut vaiheita ja saanut herkullisen välilehden. Kuten sanot, parempi päivästä toiseen. Henkilökohtaisesti olen lisännyt ripaus jauhettua kuminaa ja jauhettua kanelia, ja esitykseen olen lisännyt keittiörenkaan avulla mustikka-rusinoita, pinjansiemeniä ja mustaa seesamia, joka on tippunut oliiviöljyä ja toinen kerma-balsamivettä. Odottavaa !!! Kiitos!!